Trhané hovězí s domácí BBQ omáčkou
Podlijte cca 100 ml vody a přiklopte. Omáčka by měla mít specifickou kouřovou chuť.
70% Celozrnný chleba z domácí pekárny
Kefír používám domácí, je hodně hustý. kupovaný, odeberte z odměřené vody 2-3 lžíce, pak by mělo
Domácí pochoutkový salát - téměř retro
Nejdříve uděláme majonézu. Do vyšší úzké nádoby dáme všechny suroviny. Ponorný mixér dáme na dno. Zapneme
Domácí tagliatelle se špenátovým pestem a lososem
Z mouky, vajec a trochy vody vypracujte hladké těsto. Zabalte do potravinářské fólie a nechte asi 30
Domácí smažené lupínky s hlívou ústřičnou
Brambory zbavíme slupky, omyjeme, nakrájíme na tenoučké plátky, dobře je propereme a necháme cca 60
Domácí zavináče z kapra - dělal manžel
Kapry nafiletujeme a hodně osolíme. Vložíme do nádoby a dáme do lednice. Za dva dny je vyndáme z lednice
Domácí chléb vhodný i na Jendův Plecovník
ještě asi 15 až 20 minut kynout - pozor aby nám už moc
Kynuté knedlíky z domácí pekárny (i pro začátečníky)
rozdrobíme čerstvé droždí, rozmícháme a nalijeme do domácí
Domácí pizza a la Czech Republic
Necháme vzejít kvásek, přidáme všechny ostatní ingredience. Vypracujeme hladké těsto. Necháme odležet
Domácí kokosové mléko + kokosová mouka
Maximální teplota by neměla přesáhnout 70°C. Moje trouba peče nejméně na 50°C.
Domací tofu podle Vegetariánské kuchařky
Během varu neustále mícháme hmotu ode dna a když se Poté vložíme tofu pomoci naběračky do velké nádoby
Domácí špecle se slaninou a pivním sýrem
Mouku vyšlehejte s vodou, osolte, opepřete, přidejte muškátový květ a vejce. Přes síto protlačujte těsto
Pečený domácí pudink s jablečným želé
Pak směs vlijeme do čtyř nádobek vhodných k zapékání případě nutnosti směs prohřejeme).
Špaldovo-pohankové lívanečky s domácí nutellou
Smažíme na kokosovém oleji, promazáváme domácí Nutellou
Znojemský guláš s domácím karlovarským knedlíkem
víno a ještě chvíli dusíme, ke guláši jsem udělal domácí
Domácí tagliatelle s bazalkovo-pistáciovým pestem
Na vál dáme mouku a uděláme do ní důlek. Do důlku vyklepneme vajíčka, přidáme sůl a olej. Příborovým
Špenátové domácí těstoviny s rajčatovou omáčkou
Na těstoviny si smícháme vejce, mouku a špenát. Vypracujeme těsto. Těsto rozdělíme na 2ks. Každý vyválíme
Domácí kachna na divoko trošku jinak
Jelikož mám mizernou troubu, tak mám na kachnu fígl na potírání během pečení při 200°C.
Pečené hranolky alias domácí hrancle”
K hranolkům si můžete dát domácí kečup ...http://www.toprecepty.cz /recept/41818-domaci-kecup-od-mishky/ nebo zdravější
Domácí vepřová šunka ve skle - polokonzerva
Přidáme sůl smíchanou s Pragandou, med a pořádně, alespoň Odleželou masovou směs natlačíme pomocí tlouku do důkladně
