Chléb žitný kváskový bez hnětení
Připrav si rozkvas z 200 g žitné chlebové mouky pokojové Do mísy s rozkvasem přidej 300 g žitné chlebové mouky
Pšenično-žitný chléb (prvňáček”)
Večer si do mísy dáme 50 g žitného kvásku, přidáme mouku a vodu.
Žitný chléb podle Lucasinky
Všechny druhy mouky smícháme ve větší míse. velikost (zhruba po 1 hodině), přesuneme těsto na mírně
Žitný chléb s krevetovým salátem
V misce prošlehejte vidličkou všechny přísady Na talíř dejte chleba a navršte na něj salát,
Pšenično-žitný chléb s ořechy
Do misy dáme oba druhy múky na cesto, soľ, nasekané Vykysnuté cesto preložíme na dosku a ešte rukami premiesime
Dědův pšenično-žitný chléb
Vše vložíme do pekárny v uvedeném pořadí, já jsem zapnula program základní bílý, střední velikost, kůrka
Pšenično-žitný semínkový chléb
Do mísy dáme mouku, přidáme sůl, oříšky, semínka a vše promícháme Až vzejde kvásek, přidáme ho do mouky
Pšenično-špaldovo-žitný chléb
Ingredience pro domácí pekárnu - program základní, vločky, koření a semena smícháme v jiné misce dohromady
Kmínový pšenično-žitný chléb
vložíme do nádoby pekárny takto: voda, olej, ocet, obě mouky Doprostřed uděláme v mouce důlek a do něj nasypeme
Škvarkový chléb s žitným kváskem
Na dno trouby položíme misku, do které před vložením mřížku do trouby Škvarkový chléb s žitným kváskem
Pivní chléb s žitným kváskem
Pšeničnou a žitnou mouku vsypeme do mísy, přidáme Pivní chléb s žitným kváskem po vychladnutí nakrájíme
Žitný chléb s nakládaným sleděm
Dáme do misky, osolíme a zalijeme octem. Chléb nakrájíme na polovinu.
Domácí pizza z žitného kvásku
Kvásek odebraný 5-7 gr a 50 gr vody + 50 gr žitné mouky pořádně promícháme a necháme zhruba 10-12 h kvasit
Bramborovo-pšenično-žitný chleba (kváskový)
Vykynuté těsto přendáme na mírně pomoučněnou pracovní plochu (použijeme žitnou mouku) a několikrát ho lehce
Pšenično-žitný chleba se směsí semínek
pořadí tekuté - sypké, kvásek a droždí až nahoru na mouku Upečený chleba vyklepneme a dáme vychládnout na kovovou
Pšenično-žitný chleba s černým pivem
Zformujeme do bochníku, lehce ho oválíme v mouce a Chleba pečeme v dobře rozehřáté troubě i s plechem
Domácí chlebík
Mezi pečením potíráme chleba vodou, stačí 3 - 4 krát Upečený chleba potřeme taky vodou a čekáme až nám schládne
Domácí chlebík
Potom promísíme, posypeme moukou a necháme 30 minut Chleba se nepřichytne a krásně se vyklopí.
Chleba v zelném těstíčku
Přidáme vejce, sůl, koření a mouku s mlékem. Chléb můžeme přizdobit zeleninou, ale nemusí to být
Medovníkové pláty z žitné mouky (měkké)
Mouku smíchám se lžičkou sody (sodu dát do mouky, Po dopečení rozpustím čokolády (polevy) na mírném ohni