Do čtvrt litru mléka dáme asi jednu velkou lžíci kefírových houbiček a necháme v pokojové teplotě 24
Mléko přivedeme k varu a přidáme ocet. Začne se oddělovat syrovátka. Odstavíme a necháme asi 5 minut
Vše smícháme a vzniklou hmotu dáme do cedníku vyloženého čistým plátýnkem. Hmotu necháme nad miskou v
Salát nasekáme na tenké plátky, také rajčata a kyselé Zakápneme domácí barbecue omáčkou a kousky barevné
Postup Smetanu nalijeme do mixéru a milujeme dokud máslo nebude, jak bych to řekla, tvrdé jako máslo.
je dáš přes sebe a upleteš směrem k sobě copánek, pak Bulky: z každého bochánku vyválíme váleček a rozdělíme
Výše uvedené ingredience zpracujeme, z těsta vyválíme čtyři tenké válečky, dáme na plech na pečicí papír
Mléko zahřejeme na 72 až 74 °C, pak ho zchladíme na Například pomocí síta nebo jemné utěrky přichycené
V rendlíku na rostlinném oleji opékejte chilli papričky (tabasco, serrano nebo jalapeño), drcený
Mléko zahřejte na 38 ºC – teplotu kontrolujte pomocí Pak prohněťte rukama jako těsto a vraťte na půl minuty
Pak vlijte žloutkovou směs a za stálého míchání Nechte vy- chladnout na pokojovou teplotu, pak sejměte
Omyté a osušené sádlo nakrájejte na kostky o hraně 1–3 cm podle toho jak chcete mít velké škvarky. Vložte
V rendlíku na středním plameni promíchejte 1 litr čerstvého plnotučného mléka a 60 g sušeného
Kuřecí maso omyjeme a osušíme, nakrájíme na filety. Připravíme misku a do ní dáme nakrájené filety,
Ovesné vločky nasypeme do zapékací misky a dáme je na 10 minut péct při 200°C. Poté z trouby vyndáme