Brambůrky ve slupce přepůlíme a rozložíme na plech, potřeme olejem a lehce osolíme. Po 20 minutách přidáme
Máslo rozpustíme a přidáme cukr, zmírníme plamen, přidáme hrušky na klínky a chvíli necháme karamelizovat
Na oleji orestujeme cibuli, přidáme celer a pórek na kolečka, bramboru na kostičky a máslo a necháme
Na pánvi si na oleji orestujeme cibulku a po 20 minutách přidáme cukr a necháme zkaramelizovat. Přidáme
Smícháme mouku, strouhaný sýr, tuk, žloutek a sůl a vymícháme těsto, které necháme hodinu až dvě odležet
Příprava salsy: Ovoce nakrájíme na malé kousíčky, papriku zbavíme semínek a nakrájíme také na kousky.
přidáme mletou papriku( nedáváme na začátku aby nám guláš
červenou papriku na půlměsíčky a nakonec po další stejné době
Mäso osolíme, pridáme papriku, vajce, tymián, nadrobno nakrájanú cibuľu a zahustíme pol na pol strúhankou
Cibuli oloupeme a nasekáme úplně najemno. Do umletého masa vmícháme vejce, cibuli a promícháme. Podle
přidáme kostky masa a společně restujeme za stálého míchání Základ guláše podlijeme troškou vody a asi polovinou
Kynuté těsto si zaděláme obvyklým způsobem, po vykynutí rozdělíme na dílky, zpracujeme je do malého
Orestujeme na olivovým oleji cibuli, zasypeme paprikou a kmínem, podlijeme vodou a přidáme propranou
na kostičky, klobásu na tenká kolečka, cibuli na drobno a feferonku na velice drobno.
Guláš nezahušťujeme, při dodržení postupu bude směs
Zelené papriky zbavíme semen a nakrájíme na drobná
Osmahneme cibulku a postupně přidáme nakrájenou anglickou slaninu a párky na kolečka. Nakonec přidáme
Nové brambory očistíme, dobře omyjeme a pokrájíme Guláš je rychlý, nenáročný finančně a je velmi chutný
Kostky masa propláchneme, necháme okapat. Nakrájíme cibuli a papriku na kostky. V hrnci rozehřejeme