Maso nakrájíme na kousky, přidáme na kostičky nakrájené okurky a kapie a na kolečka nakrájený pórek.
Zapékací mísu vymažeme olejem a střídavě do ní pokládáme vrstvy namočených a scezených ovesných vloček
Ve vodě uvaříme drobně pokrájenou zeleninu, pak vodu slijeme, ale nevyléváme! Zeleninu důkladně rozmačkáme
Játra z kuřete opečeme na sádle. nakrájené na kostičky dobře zavaříme a zjemníme žloutky
Maso nakrájíme na kostičky a v misce smícháme s přísadami. Směs necháme odležet několik hodin. Pak na
Pečené kuřecí maso, játra, vepřové plecko a plátky bílého chleba pomeleme, přidáme vejce, koření, sůl a dobře
Kuřecí stehna důkladně opláchneme a uvaříme v osolené Jakmile jsou všechna připravena, položíme je na olejem dobře
Líny očistíme, vykucháme, odřízneme ocasy a dobře omyjeme vyjmeme, dáme na vyhřátou mísu a posypeme nastrouhaným křenem
Přidáme pepř a kari koření, podlijemetrochou vody a Z kůže si připravíme 4 - 5 přibližně stejně velkých
Přebrané krupky propláchneme a ve větším množství vody uvaříme doměkka. Přebytečnou vodu slijeme a krupky
česnek, strouhanku a parmazán, osolíme, opepříme a vše dobře Vznikne hustá hmota, kterou použijeme na plnění kuřecích