Mořská ryba Claresse s teplou zeleninou a brambory
Rybu dáme do předehřáté trouby a zvolna pečeme 15 - Oškrábané brambory dáme vařit do osolené vody.
Ryba svatého Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Nechte péct asi dvě hodiny. Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže.
Ryba se zázvorem, jarními cibulkami a cherry rajčátky
Posypte rybu a poklaďte ji rozpůlenými cherry rajčaty Filety rozdělte na talíře, zakápněte horkou omáčkou
Ryba sv. Petra s cuketou a rajčatovým konfitem
Nechte péct asi dvě hodiny. Rybu vyfiletujte, očistěte a zbavte kůže.
Valentýnská bábovka s ruby čokoládou
Předehřejte troubu na 180 °C a oddělte žloutky od bílků Vlijte do ní těsto, vložte ho do trouby a pečte asi
Polievka z morských rýb a plodov mora
Menšie ryby vypitváme a dáme do hrnca spolu s hlavami Do hrnca s polievkou teraz dáme kusy väčších rýb a
Rýže z Orientu (aneb variace na Orientální rýži s ananasem z obalu od rýže Lagris)
Dále orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli (dala jsem Když je rýže měkká, přidáme kuřecí kousky, hrst mandlí
Pečený krocan s jablky, dýní a fíky
Krocana rozložíme do zapékací mísy a pomažeme máslovou Poklademe rozmarýn a dáme péct při 170°C asi 3,5 hodiny
Těstoviny s čerstvými fíky a parmazánovou zmrzlinou
počkáme, až se sýr rozteče, potom odstavíme z ohně a dáme Penne dáme na talíř a servírujeme s kopečkem parmazánové
Pečené fíky plněné kozím sýrem
Z fíků odkrojíme stopku a nařežeme je zhruba do poloviny Pečeme v troubě cca 5-10 minut na 200° dokud fíky nezměknou
Grilujeme chutně: lehký jogurtový dip s čerstvou zeleninou
Sýr smícháme s bílým jogurtem. Jogurtovo-bylinkový dip připravíme do menší mističky
Romantická večeře pro dva: jehněčí kotletky s lehkým salátkem
Kotlety potřeme marinádou a dáme do lednice odležet do druhého dne.
Špagety s krůtí směsí, paprikami a sýrem (na dva způsoby)
Posypeme hustě strouhaným sýrem a dáme krátce zapéci
Dip z ricotty na řecký způsob - zdravé silvestrovské jednohubky
nastrouhejte nahrubo, osolte a nechte vypotit vodu cca Zbylou vodu vymačkejte a okurku dejte do mísy.
Íránská kuchyně - Dip z jogurtu a lilku český videorecept
Lilek jsem dala opražit na plotýnku (případně na mírný Lilek a zbytek surovin jsem vložila do vyššího talíře
Krůtí játra ve vínovo - svařákové marinádě na dva způsoby
Játra dáme do připravené marinády a necháme nejlépe Vidličkou do ní zašleháme 1vejce, špetku granulovaného
Dva v jednom / aneb - brambory s ocásky na jednom plechu /
červenou paprikou, podlijeme černým pivem, není nutné, dáme
"Bramborový" salát (s cuketou) / Salát "raz dva tři"
Bramborový" salát (s cuketou) / Salát "raz dva
Triky a recepty, díky kterým doma upečete pizzu jako z pizzerie
Druhý den rozdělte na cca 250–300gramové porce, vytvarujte
Skopové maso a Ia Dárius
Jakmile maso změkne (to musíme určit sami dle druhu v sítku a dáme zpět do vývaru.
Toast fruti di mare
Plody moře orestujeme na olivovém oleji, přidáme sůl, pepř, rozdrcená rajčata, bambusové výhonky a podlijeme
Torta di spaghetti KOPRA
Uvaříte špagety, ale jen tak na půl doby, než je psáno Pekáč vydrží tak na dva obědy pro dva lidi.