Carpaccio z pečeného melounu s rukolou
Meloun zbavíme slupky (musí zůstat jen červený vnitřek, vše zelené a bílé musí pryč). Uděláme zářezy
Carpaccio z červené řepy s cottagem
Řepu důkladně omyjeme, zabalíme do alobalu a pečeme, dokud není řepa měkká. Pečeme na 170 stupňů. Řepa
Carpaccio z čerené řepy s oříšky
Vinný ocet svaříme se solí a cukrem. Přilijeme olivový olej, med šťávu z pomeranče a sójovou omáčku.
Cuketové carpaccio se salátem z rukoly
Carpaccio posypeme nastrouhaným parmazánem a piniovými
Carpaccio s hrušky a sušené šunky
Důkladně promícháme med, sůl, kapku balsamica, 5 lžic oleje. Hrušky nakrájíme na plátky a promícháme
Čerstvý sýr s jahodami
Mléko (ideálně čerstvé nebo aspoň nehomogenizované) přes bílé plátno, ve kterém vám zůstane vysrážený čerstvý
Čerstvé pesto do polévky
Rozsekejte v sekáčku nebo v mixéru všechny suroviny kromě oleje, aby se rozmělnily a promísily. Za chodu
Cheesecake s čerstvými malinami
Na dno formy vystlané pečícím papírem si poklademe drcené sušenky. Želatinu si namočíme, smetanu ušleháme
Čerstvý jahodový džem
Do kastrolku dáme jahody, nasypeme na ně cukr a nalijeme citronovou šťávu. přivedeme k varu a občas promícháme
Jak nakoupit čerstvý chřest?
Kupujte pouze chřest čerstvý a dobře skladovaný. nabízenému ve slevě a přesvědčte se, že je skutečně čerstvý
Sangria s čerstvým ovocem
Všechno ovoce důkladně omyjeme a necháme okapat. Jahody si překrojíme na čtvrtky. Všechny přísady kromě
Čerstvý mrkvový salát
Mrkev oloupeme a nastrouháme. Přidáme křen a promícháme. Zakápneme šťávou z citronu a osolíme, Dle chuti
Pomazánka z čerstvých fazolí
Fazole uvaříme ve vodě s dobromyslí do měkka. Scedíme, necháme vychladnout a poté dáme do mixéru. Přidáme
Kulajda s čerstvými houbami
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Ve velkém hrnci rozpustíme máslo a krátce houby osmahneme. Pak
Špagety s čerstvou kukuřicí
Špagety uvaříme dle návodu na obalu. Cibuli oloupeme, nadrobno nakrájíme a orestujeme na pánvi na oleji
Dort s čerstvým ovocem
Příprava těsta: V míse vyšleháme vejce s cukrem a vodou, poté přidáme olej. Mouku prosejeme s kakaem
Bulgur se čerstvou zeleninou
Bulgur uvaříme v osolené vodě a zcedíme. Na pánvi osmahneme nadrobno nakrájený pórek, cibuli, mrkev a
Salát z čerstvého špenátu
Špenátové listy opereme a zbavíme řapíků. Natrháme je na kousky a dáme do mísy. Ředkvičky očistíme a
Tartelky s čerstvým ovocem
V robotu vypracujeme mouku, cukr, sůll a na kousky nakrájené máslo. Přidáme žloutky a promícháme. Těsto
Cheesecake s čerstvými malinami
Coulis nalijeme na vychladlý cheesecake a naskládáme čerstvé
Čerstvý domácí tvaroh
Mléko si dáme do hrnce a zahřejeme na 75 C, poté necháme vychladnout. Do mléka si dáme 1 lžíci citronové
Celer s čerstvými hříbky
Celer očistíme, nakrájíme na kousky a uvaříme v co nejmenším množství osolené vody do poloměkka. Vyjmeme