Ořez z lososa nasekáme nožem najemno, pokud koupíte tzv. kostry z filetů“, můžete maso velmi pohodlně
Mleté maso smícháme se všemi přísadami a necháme hodinku odležet. Po odležení vytvarujeme bochánky asi
Do mísy připravíme hladkou mouku, cukr, sušené droždí Po nakynutí uděláme z těsta housku na burger.
Na každou porci masa položíme plátek sýru. V tuto dobu opečeme dokřupava i plátky uzené slaniny
rozmělněné na malé kousky (ale směs by neměla být úplně Pokud používáte sýr, můžete ho dát na burgery a ty
Vlhkýma rukama ze směsi vytva- rujte 4–6 burgerů Postavte rendlík na oheň a přiveďte k varu.
Všechny ingredience na závitky kromě listů dejte do mísy a rukama zpracujte do homogenní hmoty.
Housky na burger podélně rozkrojte (ale ne úplně), Do těsta lze přistrouhat uzené tofu nebo uzený tempeh
Mleté maso (mix hovězího a vepřového) promíchejte se 3 lžičkami oregana a lžičkou mletého rozmarýnu,
Troubu předehřejeme na 180 stupňů. Čočku propláchneme pod studenou vodou. Přemístíme ji do hrnce a zalijeme
Mleté maso ochutíme, přidáme koření (nejlepší je jen sůl svých chutí a možností - tatarka, BBQ omáčka, maso, sýr
opepřete, přidejte nasekané brusinky, citronovou kůru středním plameni 2 lžíce oleje a opékejte na něm burgery
Pomoučněnýma rukama ze směsi zformujte 4 burgery. potřete je olejem, dejte na gril a na ně položte burgery
Promíchejte a ze vzniklé hmoty vytvarujte 4 burgery vždy 2 lžícemi wasabi majonézy, na ni položte burger
Ve velké pánvi rozehřejte olej a opékejte na něm plátky lilku dočervena, nejdřív asi 4 minuty
oleji a před koncem smažení položíme na každý tofu burger namažeme rajčatovou omáčkou, na ní položíme tofu burger