Hovězí maso očistíme, odblaníme, prošpikujeme slaninou Dáme do trouby vyhřáté na 160°C péct na 10 minut, poté
Přidáme česnek a zázvor a smažíme 3 minuty. Přidáme rajčata, dobře promícháme a dusíme 5 minut.
na rozpáleném grilu mimo hlavní plamen okolo 7-15 minut Pak maso lehce zakapat olejem a nechat 5 minut odležet
zeleniny. v silnostěnném hrnci na oleji opekejte asi 3 minuty štávu změklým máslem utřeným s moukou. povařte 10 minut
Maso nakrájíme na plátky, osolíme, trochu posypeme pepřem. Houby nakrájíme na plátky. Velké měkké se
Brambory nastrouháme nahrubo, vymačkáme z nich vodu a smícháme s mletým masem. Vejce lehce našleháme
Přidáme na kostky nakrájené hovězí maso a opékáme ho jsme rozmíchali ve studené vodě a ještě alespoň 20 minut
nakrájíme kapustu na proužky, přidáme k masu, vaříme 15 minut kapusta měkká, přidáme k ní cibulovou jíšku a ještě 5 minut
Na trošce oleje rozehřejeme pokrájenou slaninu a zpěníme cibuli. Přidáme kostky masa, zprudka opečeme
Cibuli nakrájet na měsíčky. Orestovat na másle. Vyndat z hrnce. Maso nakrájet na nudličky, osolit, opepřit
Toustový chléb pokropte mlékem a odložte na 3 minuty grilu nebo je pečte zhruba 25 minut v troubě rozehřáté
fólií, pořádně utáhneme a vložíme do lednice na 15 minut Potom stáhneme na 180 stupňů a pečeme dalších asi 35 minut
Maso odblaníme, prošpikujeme uzenou slaninou, okořeníme, potřeme olejem a necháme koření 24 hodin (minimálně