Steak z irské hovězí svíčkové
Grilujeme na sucho z obou stran asi 1 až 2 minuty. do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme asi 6 až 8 minut
Hovězí rump steak na cibuli
Hovězí rump steak Omyté a osušené steaky zlehka naklepeme dusíme na mírném plameni pod pokličkou doměkka (asi 40 minut
Hovězí na víně s pečenou zeleninou
Hovězí na víně: Hovězí maso nakrájíme na kostky, zalijeme /pokličkou v troubě rozehřáté na 200 °C asi 30-40 minut
Fíkové kostičky s kokosem (last minute cukroví)
Fíky pokrájejte na menší kusy a společně s ostatními surovinami promixujte v nožovém mixéru. Z hmoty
Mince pies - košíčky se sušeným ovocem
rychle spojte do těsta, zabalte do fólie a dejte na 30 minut Vložte do trouby a pečte 15 minut, až budou košíčky
Kuřecí steak s jemnou máslovou brokolicí ( aneb za 20 minut obědváme )
vody ponoříme cedník s brokolicí a necháme asi 5 minut
Špikovaná a na hříbkách dušená hovězí kližka
Hříbky namočíme na 30 minut do studené vody. nařežeme delší, úzké špalíčky a vložíme je na 20 minut
Guláš z hovězího krku na feferonce a pivě
Kuchyňsky upravené maso nakrájíme na kostky. Cibule očistíme a pokrájíme na kostičky. Na oleji (sádle
Hovězí roláda plněná zeleninou v tortille
stáhneme teplotu na 100°C a pečeme dalších cca 40-45 minut Posledních 10-15 minut pečeme odkryté na barvu.
Hovězí roláda plněná špenátem a uzeninou
Hovězí maso si očistíme a prokrojíme ho do tvaru plátu Asi po 15 minutách troubu ztlumíme na 170°C a maso
Vařené hovězí hrudí s houbovou omáčkou
Hrudí, očištěnou a na velké kusy nakrájenou zeleninu včetně natí a koření v bouquet garni dejte do studené
Hovězí Picanha v bylinkovo-parmazanové krustě
předehřáté troubě na 95-100°C přibližně 1 hodinu 25 minut
Hovězí kousky s fazolemi Baked Beans
Hovězí kousky omyjeme a odblaníme. fazole Baked Beans, pořádně promícháme a necháme pár minut
Steikové, dušené hovězí plátky se zeleninkou
Z hovězího masa si nakrájíme tenké plátky které naklepeme
Hovězí polévka s masem a nudlemi (bez tuku)
Povaříme cca 10 minut, přidáme nudle a uvaříme do měkka
Hovězí na pomeranči a citronovém pepři v papiňáku
poklicí a od doby varu vaříme na mírném plameni 20 minut
Hovězí guláš na pivu a červených fazolích
Maso nakrájíme na kostky a cibuli nadrobno. V kastrolu rozehřejeme sádlo a opečeme na něm cibuli dohněda
Hovězí nudličky na slanině s dýní Hokkaido
Do hrnce s rozehřátým olejem dáme na 4 minuty restovat Promícháme a bez podlívání restujeme 8 minut.
Hovězí filet s hráškovým a květákovým pyré
Hovězí očistíme, na pánvi rozehřejeme tuk. Peču to na méně stupňů (150°C) a cca 10 minut.
Hovězí kližka na kopru v pomalém hrnci
poklicí a zapnutý na II. stupeň vaříme 4 hodiny. 10 minut Mírně osladíme, okyselíme a slabým varem provaříme 3 minuty
Vařené hovězí maso se studenou omáčkou
Maso nakrájíme na kousky nebo plátky. Může být teplé i studené. Smícháme omáčku a dochutíme. Maso můžeme
Hovězí uzený jazyk s jablkovým pyré
ponořený, a slabým varem vaříme doměkka (v papiňáku 60 minut přidáme česnek a vývar a pod pokličkou dusíme 10 minut
Hovězí veverka s květákovo-bramborovým pyré
opepříme a dáme odpočinout do chladu alespoň na 30 minut dosažení ideálu a podbarvení specifické chuti pyré a hovězího