propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut Hotové steaky odložíme stranou, zakryjeme a necháme 5 minut
Hovězí maso dáme do pekáče a pečeme ho v troubě při 200 °C asi 45 minut, dokud nezíská zlatohnědou
zajistíme párátkem a opečeme na rozehřátém oleji 6 až 8 minut Po upečení je necháme 5 minut odpočinout pod alobalem
Rozpálíme si pánev, přidáme olej a opékáme steaky asi 4 minuty Hotové maso zabalíme do alobalu a necháme 15 minut
Hovězí maso nakrájíme na tenké a úzké plátky (asi 3x7 žáru z obou stran (dohromady stačí asi jen 3 až 4 minuty
Maso očistíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme a nakrájíme
Nejprve zprudka z obou stran (dohromady 4 minuty), pomalu do požadovaného stupně propečení (6 až 10 minut
potřeme steaky, zakryjeme a necháme marinovat asi 60 minut požadovaného stupně propečení (dohromady asi 8 až 15 minut
zaklopeném grilu při teplotě 200 °C asi 45 až 60 minut propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut
Hovězí maso dáme do hrnce, zalijeme jej vodou a Prvních 15 minut sbíráme z povrchu všechnu pěnu, poté
Fazole probereme, propláchneme a namočíme přes noc do vody. Kosti na polévku i maso uvaříme v
Houby zalijte horkou vodou a nechte 15 minut namáčet Restujte 8 minut do změknutí.
Vložíme maso a po dobu cca 1 minuty zprudka smažíme Ve zbývajícím rozehřátém oleji po dobu jedné minuty
propečení na nepřímém žáru (dohromady asi 8 až 12 minut Hotové steaky odložíme stranou, zakryjeme a necháme 5 minut
Hovězí krk očistíme a osušíme. Přidáme naporcovaný hovězí krk, prohřejeme a podáváme
Vzniklou směsí pak nadíváme hovězí rolky, které zajistíme Dusíme společně asi 90 minut, než nám maso změkne.
Zeleninu přidáme až na posledních 45 minut. Společně podáváme s hovězím masem nakrájeným na plátky
rozpálené trouby dáme rajčata a pečeme zhruba 30 minut Hotové maso a slaninu sundáme z pánve a necháme 2 minuty
Poté steaky odložíme na stranu grilu na 12 až 15 minut Maso sundáme z grilu, nechtáme ho asi 3 minuty odpočívat