Bažant s houbami
Vepřové maso pomeleme, přidáme bažantí játra a srdce okořeníme, dobře promícháme a naplníme a ní odleželého bažanta
Dušený bažant
Bažanta vykucháme, dobře omyjeme zvenku i zevnitř, Změklého bažanta vyjmeme a rozkrájíme na porce, ty
Bažant po italsku
Bažanta očistíme, omyjeme, osolíme a protkneme anglickou které jsme podusili s vývarem, přilijeme červené víno
Bažant po staročesku
Bažanta očistíme, osolíme a protkneme slaninou. Mezitím z cukru připravíme karamel, který zředíme pivem
Škvarková pomazánka k pivu i vínu
Všechny suroviny, až na vejce rozmixujeme ručním mixérem a ušleháme najemno. Poté rozklepneme do směsi
Bažant na dvou vínech
Bažanta vykostíme, naporcujeme a dáme na zeleninu, mezi kousky bažanta přidáme zbytek zeleniny a slaniny
Bažant dušený na víně
Do šťávy přilijeme víno, krátce povaříme do zhoustnutí Šťávou přelijeme porce bažanta.
Bažant na víně a medu
Bažanta podlijeme bílým vínem, asi 2 - 3 dl podle chuti Bažant na víně a medu je výborný!
Bažant pečený na víně
Bažanta omyjeme a naporcujeme. Bažanta pečeného na víně podáváme s rýží a zeleninou
Dušený bažant na víně
Marinádu si vymícháme ze sójovky, bílého vína a cukru Bažanta na víně podáváme s rýží a zeleninou.
Brněnský vrabec
Palce ponecháme vcelku (8-10 kusů), promícháme je se solí, kmínem, nadrobno nakrájenou cibulí, rozetřeným
Brněnský řízek
Šunku nakrájíme na kostičky a dáme společně s hráškem na rozpuštěné máslo. Prohřejeme a přidáme vejce
Brněnské kuře
Syrové kuře osolíme a břišní dutinu vymažeme rozetřeným česnekem se solí (alespoň jednu paličku). Z plátků
Brněnský drak
Do šejkru vhodíme led. Přilijeme pomerančovou šťávu, vodku, griotku i Praděda. Protřeseme, promícháme
Brněnské řízečky
Brněnské řízečky osmažíme na pánvi či v hrnci ve vyšší Brněnské řízečky podáváme s bramborovou kaší či vařenými
Brněnský dort
Brněnský dort dozdobíme podle své fantazie. Brněnský dort necháme ztuhnout a odpočinout a můžeme
Brněnská kvítečka
Brněnská kvítečka klademe na plech vyložený pečicím Brněnská kvítečka ve středně vyhřáté troubě upečeme
Brněnské dortíčky
Hotové brněnské dortíčky slepujeme ořechovým krémem Nakonec brněnské dortíčky potřeme čokoládovou polevou
Brněnský vrabec
Potom brněnského vrabce pečeme v troubě při cca 200 K brněnskému vrabci nejlépe chutná dušený špenát nebo