kořenovou zeleninu, snítku celerové a petrželové natě Do vývaru pak zavaříme noky z vajec, hrubé mouky (krupičky
V pánvi rozpalte olej a opečte na něm dozlatova Noky uvařte podle návodu na obalu a přidejte je
Noky uvaříme podle návodu na obalu a přidáme k masu
Na vetší kusy nakrájená líčka osolíme, opepříme a orestujeme ve větším hrnci s divokým kořením. Orestovaná
Vepřová kýta: Zapékací mísu vyložíme cibulí nakrájenou česneku nakrájenými na plátky, bobkovým listem a na ně
Na pracovní plochu dáme 1 plátek česnekového boku, Na okraj takto připraveného boku položíme 1 plátek
Vepřové maso osolíme, opepříme, potřeme rozmačkaným Hot-dog housky nařízneme a opečeme na pánvi.
Maso nakrájíme na cca 1,5 cm plátky, které mírně naklepeme nařízneme okraj, posolíme a dáme do uzavíratelné
Vepřovou panenku naklepeme, z obou stran osolíme a
lžičku olivového oleje, nadrobno nasekanou petrželovou nať
Panenku odblaníme, nakrájíme na širší šikmá kolečka Každý medailonek z boku nařízneme, lehounce prsty naklepeme
Mezitím co se panenka peče, tak do pánve dáme trochu
Uprostřed masa uděláme otvor ostrým nožem. Nožem pootočíme, abychom vytvořili skulinu. Naplníme ji brusinkovým
Panenku nakrájíme na 2,5-3 cm široké plátky, dlaní Vyndáme z pánve a osmahneme na ní nastrouhanou mrkev
Panenku nakrájíme na 1,5 cm silné plátky, jemně naklepeme Na pánvi rozehřejeme trochu oleje a opečeme panenku
Panenku velmi jemně potřeme olejem a obalíme v máku přes noc.
Panenku očistíme od blanek, omyjeme a osušíme. Posypeme pepřem a necháme 1/2 hod. odležet.
vyjmeme a rozpálíme pár kapek oleje na pánvi, kde panenku Po upečené panenku necháme stát ještě pár minutek a
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme ji na větší
Panenku odblaníme a nakrájíme na 6 stejně velkých Každý dílek otočíme řezem dolů a naklepeme jen zlehka
Panenku nakrájíme na plátky, mírně rukou naklepeme Na talíř si připravíme tortillu, na ni navrstvíme zeleninu
Připravíme dva čtverce papíru a zeleninu na ně rozdělíme
Panenku odblaníme, osolíme a zprudka opečeme ze všech rozválíme na plát, poklademe ho připraveným mangoldem, na něj