Vepřové ocásky na kmínu s pečenými brambory a pažitkovým dipem
Maso osolíme, posypeme kmínem a vložíme do máslem
Vepřová plec na způsob číny, s kari kořením, smetanou
Buď mraženou nebo čerstvou, ale musí obsahovat minimálně použít smažené hranolky, americké brambory, bramborové
Cuketové zelí, zavařené na zimu i jiné roční období
Ve velké míse důkladně promícháme na hrubém slzičkovém
Mušle na víně a jiné speciality alá francouzský večer
Do hrnce asi 1 L objem vlejeme půl litru vody, vhodíme bujon a přivedeme k varu. Mušle vysypeme do vroucí
Drůbeží játra na řapíkatém celeru a jiné barevné zelenině
Mírně ztuhlá játra nakrájíme na širší nudličky.
Krůtí kousky na zázvoru, mandlích a zelenince(tak trochu čína)
kousky a dáme do mističky, přidáme vejce, koření na čínu Ještě podusíme, můžeme přilít vodu, když je málo šťávy
Rychlá pomazánka z Lučiny, tvarohu, rajčátek a jiné zeleniny
Všechny uvedené ingredience ( tvaroh, lučina, máslo a jogurt ) zamícháme do hladka, zeleninku pokrájíme
CHOP SUEY (čína z wok pánve) se soba nudlemi
Maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na menší kousky. Sušené houby namočíme nejméně na 30 minut do horké
Červené thajské curry s kachnou, liči a thajským lilkem
Přidejte nasekanou citronovou trávu, česnek, kmín, Nakonec do curry přidejte předem upečenou kachnu, liči
Thajské nudle Pad Thai podle Jiřího Štifta
Chuť by měla být sladká, mírně slaná a rozumně kyselá
Návod na porcování avokáda, granátového jablka, liči a manga
Pokud to nejde, zasekněte do ní nůž a jemným pootočením slupky ven, a dokonce vám zůstane celý, takže ho pak můžete
Libová pečínka z krůtích prsíček v bazalkovo - medové marinádě / s dietním bramborovým salátem/
Krůtí maso omyjeme, osušíme /můžeme přidat i kuřecí Mezitím jsem si udělala rychlý domácí dietní bramborový
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech, s bramborovou kaší
Podávejte s bramborovou kaší. Nechte je mírně rozvařit.
Indická kuchyně - Aloo ki tikki (pakora) bramborové karbanátky český videorecept
V této fázi se již může přidat hrášek. Opět jsem jej zapracovala do bramborové hmoty.
Bramborový cukeťák - cuketový bramborák (Dělená strava podle LK - Kytičky + zelenina)
Česnek prolisujeme, brambory a cuketu jemně nastrouháme. Cuketu necháme posolenou 20 minut vypotit,
Telecí roláda s jarními bylinkami, hráškovým pyré, mrkvičkami, kedlubnami a bramborovými nudličkami
Směs nasypte do mísy přidejte rohlíky s mlékem ohni rozehřejte vyšší vrstvu oleje (vhozená bramborová
Řízek z mletého masa s česnekovým sýrem, uzenou bramborovou kaší a cibulovou marmeládou
dokud nebude cibule zlatá a zkaramelizovaná (cca 40 min pečicím papírem a dopečte v troubě na 180 °C asi 15 min
Grilovaný steak z kachního prsa s medovou omáčkou s portským vínem a zázvorem, kaštanové pyré
nařízneme, osolíme, opepříme, zalijeme 2 lžícemi vína Přidáme cukr, med, víno a necháme zkaramelizovat.
Domácí piňa colada ze sojového mléka
Smícháme rum, kokosový nápoj a ananasový džus. Na míchání je ještě lepší shaker, takže pokud jej máte
Ananasovo-kokosová roláda Piňa Colada
Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny. Přidáme vodu s olejem, mouku s kypřidlem, vše dobře promícháme a
Dort piña colada (kokosovo ananasový)
Krém: Želatinu necháme nabobtnat ve studené vodě. Kokosové mléko spolu s cukrem si dáme zahřát dokud
Budín de pina, ananasový piškot
Ananas prohřejte v pánvi na másle, posypte 1/2 hrnkem cukru, promíchejte a nechte cukr rozpustit a trochu
Mexický salát Pico de Gallo
na kostičky, cibuli a česnek najemno a vložíme do mísy Opepříme, můžeme osolit.Pokud někdo nemůže česnek či