Babiččin chudý bramborový salát s naloženou kapií a jablkem
Brambory ve slupce uvaříme doměkka. Vychladlé brambory oloupeme, nakrájíme na tenké plátky, Osolíme,
Vepřové řízky s bramborovou kaší s nízkým obsahem laktózy
Brambory oloupeme a uvaříme je v mírně osolené vodě Se solí šetřete, je lepší s ní ochutit až hotovou kaši
Bramborové knedlíky plněné mletým masem na červeném zelí
Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Na sádle ji osmažíme do světlé barvy. Přidáme maso, koření a
Bramborová roláda plněná brynzou a vejci se smaženou cibulkou
Oloupané brambory (ještě vlažné) prolisujeme, vložíme do mísy Boční kraje fólie musí být volné.
Křupavá kachní stehna se zelným salátem a bramborovými šiškami
stehna osušíme, rukama „vmasírujeme“ sůl a mletý kmín Připravíme si bramborové šišky.
Filet z candáta s kmínovým máslem a staročeský bramborový salát
Nejdříve připravte bramborový salát: Brambory uvařte Změklé máslo utřete se solí a kmínem.
Netradiční bramborový salát s ananasem rozinkami a jogurtovou zálivkou
Můžete ozdobit pažitkou. Nechte vychladit.
Plněná husí prsa s ořechovou nádivkou a bramborovými knedlíky
Mezitím připravte bramborové knedlíky podle návodu Maso nakrájejte na plátky a podávejte ho s bramborovými
Grilovaná pražma s bramborovým salátem, cherry rajčaty a olivami
Brambory uvařte i se slupkou. Očištěné pražmy osolte a opepřete, potřete olivovým olejem. Vložte do
Bramborová tortilla s chorizem a žampiony (Tortilla de patatas)
Na druhé menší, ale hlubší pánvi orestujeme na oleji Brambory vyjmeme z oleje ( můžeme osušit přebytečný
Bramborový salát s červenou cibulí, kyselou okurkou a jablkem
na kostičky, cibuli pokrájíme nadrobno a okurku na menší Vše smícháme ve větší míse.
Fit krémový bramborový salát s okurkou a červenou paprikou
Brambory a okurku oloupeme a nakrájíme na kostičky. Paprikou pokrájíme na kousky a cibuli nadrobno.
Kuřecí stripsy obalované v corn flakes a bramborová kaše
Brambory oloupejte a nakrájejte na menší kousky.
Placičky z bramborové kaše, mletého masa a zakysané smetany
Všechny ingredience smícháme v míse-mleté maso+bramborová horkého oleje a pečeme po obou stranách už na o něco menším
Bramborové placičky s ricottou a mozarellou, pečené v troubě (nebo na Crisp)
například dresink ze zakysané smetany (stačí ji jen mírně
Zapečená bramborová kaše se zeleninovým salátem a pikantní omáčkou
Brambory oloupeme, nakrájíme a uvaříme v osolené vodě. Uvařené brambory rozmačkáme, přidáme smetanu,
Svatomartinská husa s rolovaným bramborovým knedlíkem a jablečným zelím
stehna omyjeme a vetřeme do nich sůl a mletý či drcený kmín Posypeme celým kmínem a zabalíme do potravinové fólie
Vepřové ocásky s bramborovým knedlíkem a zelím na cibulovém pyré
Druhý den si připravíme klasické bramborové těsto na udělá jak má rád a jak si na něm nejvíc pochutná, mně
Obalovaný špiz se sýrem a kuřecím masem s bramborovou kaší
omyjeme je a nakrájíne na půlky a dáme vařit na 20 min Můžete i studené.
Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))
Do mísy si nakrájíme oloupané brambory na malé kostky zakysanou smetanu a všechno pěkně promícháme a kdo chce, může
Přírodní vepřová kýta s kedlubnovým zelím a bramborovými knedlíky
min. Braborové knedlíky: Každý má určitě svůj recept, já
Kuřecí játra na cibuli a jablíčku s celerovo- bramborovou kaší
Játra očistíme, nakrájíme na velikost soust a spaříme vřelou vodou, scedíme, necháme okapat a osušíme
Švestkáčová povidlovka s bramborovými noky podle Josefa Náhlovského
Dále uděláme bramborové těsto, stejné jako na knedlíky Pro začínající kuchařinky recept na bramborové noky
Bramborová polévka s hrachem podle Marie Janků-Sandtnerové
připravíme žlutou jíšku s cibulkou a prolisujeme do ní Místo krup můžeme povařit v polévce na kolečka nakrájenou