Vepřové výpečky s bramboráčky a špenátem s bešamelem
množství přepuštěného másla a pomocí lžíce tvořte malé bramboráčky
Konfitované králičí stehno s bramboráčky a špenátem
Bramborák opékáme, dokud se strany nezačnou zbarvovat Hotový bramborák necháme okapat na papírové utěrce.
Krůtí prsa s bramboráčky z růžičkové kapusty
Vývar poté zahustíme jíškou, přidáme grenadinu, med Poté krůtí prsa podáváme společně s omáčkou a bramboráčky
Pět nejlepších českých omáček, které by měla umět každá hospodyně
Základem je silný poctivý vývar, ať už zeleninový nebo A je ne světě dokonalá omáčka, jako od babičky!
Frncábník (bramborák s kopřivami)
Těsto je jako na klasický bramborák, jen bez majoránky Na sádle smažíme dočervena malé bramboráčky, ihned
Chlebík s bramborákem v prášku
Suroviny dáme do pekárny v pořadí tekuté, sypké (navrchu na mouce je v jednom rohu droždí, v protilehlém
Švajnfest (krvavý bramborák)
Brambory nastrouháme a česnek rozetřeme. Ze všech surovin umícháme těsto a na sádle pečeme menší tenké
Bramborák s kapustou a sýrem
Na každý talíř položíme půlku bramboráku. Podáváme se zeleninou nebo zeleninovým salátem.
Bramboráky se sušenými houbami
Houby zalijeme vodou a s kmínem je vaříme cca 10-15 minut do měkka. Brambory nastrouháme a šalotku nakrájíme
Kynutý bramborák se škvarky
Ve 2 lžících vody rozmícháme droždí a necháme vzejít. Zatím nastrouháme oloupané brambory najemno, trochu
Bramboráky s uzeným sýrem
Brambory a cibuli oloupeme a společně se sýrem nastrouháme na jemných slzičkách. Přidáme všechny ostatní
Bramborák se zakysanou smetanou
Brambory oloupeme a najemno nastrouháme. Do mísy si dáme všechny suroviny kromě smetany a dobře zamícháme
Bramborák na plechu se slaninou
Oloupeme je, nastrouháme na jemno, jako na klasický bramborák brambor ještě trošku soli, pepř, kmín a žloutky a směs
Mrkvové domácí bramboráky
Směs dobře promícháme a podle potřeby zředíme mlékem Hotové bramboráky podáváme se zeleninou.
Bramboráky s balkánským sýrem
Po obrácení na již opečenou stranu bramboráku rozetřeme opečení druhé strany dáme na talíř a podáváme se zeleninovým
Jánošík (bramborák jinak)
Brambory nahrubo - placičku dát přímo na rozpálený olej - nesolit, nepepřit, není potřeba. Potom obrátíme
Pikantní tvarůžky v bramboráku
Polovinu brambor nastrouháme najemno a zbytek nahrubo. Přidáme česnek, cibuli, zbytek surovin a dochutíme