Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, zalijeme vývarem, přidáme na drobné kostičky nakrájené
V hrnci rozpalte polovinu oleje, přidejte slaninu a 2–3 minuty ji opékejte dokřupava. Děrovanou obracečkou
Cibuli nakrájejte najemno, česnek na plátky, brambory na kostičky. V hrnci rozehřejte olej. Orestujte
Brambory a mrkev oloupeme a nakrájíme na kostičky. Cibuli oloupeme a nasekáme nadrobno. Česnek oloupeme
Zeleninu i brambory oloupejte, očistěte a nakrájejte na kostky velikosti lískového oříšku. Ve středně
Ještě do horké směsi dáme kousky eidamu, který se krásně
To samé s očištěnou okurkou. Sýr nakrájíme na kostičky a porce sledě na sousta.
Půlměsíčky se tvarují válením mezi dlaněmi – žádné MEDOVÉ KULIČKY
Jako přílohu usmažíme z uvedených surovin klasické bramboráčky
Nastrouhané brambory smícháme se všemi přísadami a smažíme na oleji.
Zelí mezi smažením bramboráčků, uvaříme do měkka, podle Hotové bramboráčky už na talíři může upravit každý
Když se bramborák ze spodní strany usmaží, na sýr naneseme Podáváme se zeleninovou oblohou.
Těsto by nemělo být řídké. Na pánvi rozpálíme olej a bramboráčky z obou stran
Podáváme samostatně nebo se zeleninovým salátem. jako příloha k minutkám tam, kde se podává klasický bramborák
Bramboráčky: oloupanou cuketu (bez jader) a brambory Hotové bramboráčky podáváme přelité předem připravenou
Na bramboráčky nastrouháme brambory a sýr na jemno přidáme žloutek a koření a smažíme malé bramboráčky
Směs zahustíme moukou, vytvoříme o něco hustější těsto jako na bramboráky z klasických brambor, které po
Maso pomažeme hořčicí, osolíme, opepříme a dáme odpočinout do chladu. Rozpálíme pánev, nalijeme olej
rozprostřeme na plech vyložený pečícím papírem a tvarujeme bramboráčky Upečené bramboráčky vrstvíme dle chuti a fantazie.