Jehněčí konfit z kolínka s ragú z bílého chřestu a hráškovým pyré s mátou
Chřest dáme na 5 minut blanšírovat, poté vytáhneme Poté hrášky vyjmeme a rozmixujeme.
Králičí hřbet s konfitovaným bramborem, jablečným ragú a pyré z curry fazolí
Na pyré z fazolí potřebujete curry fazole Bonduelle na 1/3, přidejte demiglace z kostí, lžíci medu a pár
Pečený králičí hřbet v pancettě, jarní nádivka, čočka, květákové pyré
Každou porci zabalíme do tenkých plátků pancetty, aby Vaříme ve vodní lázni při 60 °C 4 hodiny.
Králičí hřbet a stehna s cibulovým pyré a raviolami, baby kukuřicemi a mrkvemi
Postup přípravy Králičí hřbet ochutíme solí a pepřem, poté Poté ocet přecedíme a povaříme v něm baby kukuřice.
1 kuře, spousta porcí. Jak z něj udělat jídla na několik dnů?
lednice, nasolte ho ze všech stran a nechte odstát při Pekáč vložte na střední rošt do trouby a při 220°C
Hummus s dýní
Dýni očistíme, nakrájíme na kostičky (dýni Hokkaidó Zchladlou dýni rozmixujeme s cizrnou, tahini, olejem
Kuře z pekárny
Kuře naporcujeme (já vyřezávám páteř i s biskupem, Kuře jsem po hodině pečení otočila a různě mu změnila
Čokoládové kuře
Kurča nakrájame na porcie. Cibuľu narežeme na drobno, orestujeme na oleji, pridáme osolené porcie kurčaťa
Krkovička v pórku
vymazané zapékací mísy, osolíme a okořeníme, poklademe pórkem Podáváme s rýží.
Kuře na víně
Rozporcované kuře osolíme ze všech stran. Na tom samém tuku opečeme každý kus kuřete ze všech
Kanadské kuře
Naporcované kuře osolíme, narovnáme do pekáče, poklademe Směs nalijeme na kuře a dopečeme.
Kuře po staropražsku
Koriandr rozdrtíme, smícháme s drobně nakrájenou petrželkou, solí a troškou oleje. Touto směsí potřeme
Celerové kuře
Kuřecí horní stehna vykostíme, osolíme a potřeme hořčicí. Na vzniklý plátek položíme šunku a řapíkatý
Kuře s nádivkou
Kuře, nebo díly osolíme, posypeme grilovacím kořením Pak jej vyndáme, mezi díly kuřete nandáme nádivku a
Kuře na rýži
Opranou rýži dáme do pekáče, zalijeme vodou, přidáme rýží a poklademe plátky másla.
