bramborami, hráškem, vajíčky a polovinou nastrouhaného sýra smíchanou s krupicí a posypeme zbytkem strouhaného sýra
Růžičky brokolice a květáku spaříme ve vroucí vodě. Do máslem vymazaných misek naskládáme brokolici s
Kapustu krátce povaříme, scedíme a necháme vychladnout. Nakrájenou slaninu a česnek dáme orestovat na
Sýr na okrajích přichytíme párátky k masu. Pečeme v troubě při 160 °C do mírného roztečení sýra
slaninu a když se trochu opeče, zasypeme balkánským sýrem Osolíme (opatrně, sýr už je velmí slaný), opepříme,
cibuli nasekanou na kostičky, mouku, strouhaný tvrdý sýr Hotové placky můžeme ještě za tepla posypat strouhaným sýrem
Tvrdý sýr nastrouháme. Těsně před dokončením přidáme strouhaný sýr a pažitku
Připravíme si omáčku piri-piri. Kachnu piri-piri i s omáčkou přendáme do pekáče, zakryjeme
a dáme do mixéru se zbývajícími ingrediencemi na pyré Podáváme s křenovou omáčkou a květákovým pyré.
Scezené těstoviny ihned plníme brokolicovým pyré.