Balkánský guláš z krkovičky
zelenou petrželkou a vše nakonec posypeme strouhaným balkánským sýrem.
Balkánská domácí bageta
Těsto dáme zadělat do pekárny nejdříve mokré suroviny a pak suché. Nejdříve ale rozšleháme vajíčko do
Balkánská pomazánka s Nivou
Oba sýry nastrouháme. Velmi opatrně přidáváme ochucovadla, ale pozor, sýry
Balkánská omáčka se zeleninou
zelenina hotová, přidáme koření (Bazalka, Čína), balkánský Přidáme i taveny sýr.
Balkánská polévka se zeleninou
vroucím vývarem a ihned podávejte se strouhaným balkánským sýrem.
Balkánská rajčata s bazalkou
pokapeme olivovým olejem a vinným octem, na to plátek balkánského sýra, malý skroječek cibule, malý kopeček tatarky
Fazolkový balkánský salát
vlákna a lusky šikmo nákrájíme na třícentimetrové dílky Při podávání sypeme salát nastrouhaným sýrem.
Balkánský domácí chléb
Do hrníčku s teplou vodou dáme 2 lžičky soli, půl kostky kvasnic a lžičku cukru. Přelijeme do větší mísy
Balkánský okurkový salát
Stejně tak balkánský sýr. Balkánský okurkový salát ihned podáváme jako přílohu
Balkánská zapečená zelenina
Balkánský sýr nakrájíme na drobné kostičky a naskládáme Z vajec oddělíme žloutky od bílků.
Balkánská pomazánka se žloutky
Balkánský sýr rozdrobíme nebo nastrouháme na jemném Přimícháme sýr, tatarskou omáčku a dochutíme chilli
Vepřové balkánské kostky
, balkánské koření a dusíme, dokud maso nezměkne. Vepřové balkánské kostky jsou skvělé s knedlíky.
Chutná balkánská pomazánka
Balkánský sýr nastrouháme na jemno. Do utřeného másla dáme nastrouhaný balkánský sýr, přidáme
