Pórek s bílou omáčkou
Pórek očistíme, nakrájíme na větší kusy a uvaříme v troše osolené vody. Na pánvičce připravíme světlou
Bramboráčky s kysaným zelím
zpracujeme v husté těsto, ze kterého smažíme na rozehřátém tuku malé placičky.
Kysané svatomartinské zelí
Zelí si zalijeme troškou vody a dusíme doměkka. , dochutíme solí a cukrem a máme hotovo.
Kachna s řepovým zelím
Velkou řepu oloupeme a uvaříme doměkka.Poté nahrubo Občas mícháme, aby se zelí nepřipálilo.Nakonec dochutíme
Dušené havajské zelí
Zelí nakrájíme na nudličky. Podlijeme cca 100 ml vody, zakryjeme pokličkou a podusíme
Zelný salát s rozinkami
smíchaného s medem. Další den slijeme, ale tekutinu dáme stranou.
Italský zelný salát
Zelí nakrájíme na nudličky a dáme do mísy. Kmín a fenykl nadrtíme a přidáme k zelí.
Quiche se zelím a slaninou
pokrýval boky a spodek formy. smetanový sýr s vejci, bylinkami, muškátovým oříškem a zelím
Sépiové černé rizoto
Očistíme sépii, tak že odstraníme slupku, kosti, zobák a oči. Inkoustové váčky uložíme stranou a poté
Zavařené nakládané zelí
Vše nakrájíme nebo nastrouháme na proužky (pokud máme krouhač na zelí je to jednoduší, ale dá se nakrájet
Hrách zapékaný se zelím
Hrách si namočíme dopředu a poté uvaříme do husté kaše Přidáme šťávu, zelí, sůl, pepř a nalijeme do vymazaného
Polévka z bílého chřestu
Chřesty si oloupeme, konce odřízneme a hlavičky schováme, zbytek pokrájíme. Šalotku si orestujeme na
Rybí pomazánka s celerem
Celer si oloupeme, nastrouháme, dáme do hrnce, zalijeme Dochutíme worcesterem, solí, pepřem, promícháme a dáme