Salát z kysaného zelí
Vroucí vodu s octem, solí a cukrem vylijeme na zelí Cibuli můžeme přidat i po spaření zelí, ale spařená
Polévka z řapíkatého celeru
Dáme do hrnce a zalijeme vodou (cca 500 ml) a vaříme Na posledních 5 minut přidáme nakrájený celer, šalotku
Bramboráky se zelím a uzeným
Přidáme nakrájené uzené a dobře vymačkané kysané zelí Na pánvi rozehřejeme tuk, klademe malé placičky a po
Kachna s červeným zelím
Než se kachna upeče, připravíme si červené zelí. pokrájenou cibuli dožluta, přidáme na nudličky nakrájené zelí
Salát z nudlí kelp
Do mixéru dáme datle, zázvor, chilli papričku, šťávu Vše smícháme s kelp nudlemi a zalijeme omáčkou.
Vepřové kolínko v zelí
osolíme, pekáč vymažeme olejem a poklademe slaninou a zelím , plátky klobásy, osolíme, přidáme bobkový list a maso
Vepřové koleno v zelí
vyššího pekáče rozložíme plátky slaniny, vodou zbavené zelí Po upečení natrháme maso na menší kousky a podáváme
Teplý jablkový nákyp
prášek a cukr, přidáme rozšlehané vejce, rozehřátý tuk Nákyp podáváme teplý.
Slávky na bílém víně
orestujeme na pánvi a po chvíli přidáme mušle a zalijeme bílým Pak pokličku odklopíme, posypeme nasekanou natí a koprem
Nudle s čínským zelím
, na malé proužky nakrájenou papriku a ještě asi 3 Pak zalijeme sójovou omáčkou, promícháme, podle chuti
Lívanečky z kyselého zelí
Potom zelí ostrým nožem na prkýnku nasekáme na malé Slaninu a cibuli nakrájíme na malé kostičky.
Carpacio z červené řepy
Červené řepy důkladně omyjeme, potřeme olejem, osolíme , dáme do pekáčku, podlijeme vodou, přiklopíme a v
Zelný salát s mrkví
dáme do velké mísy nebo hrnce. Slijeme kysané zelí, necháme ho okapat, pak ho jemně
Zelňačka z kyselého zelí
Pak je přidáme do zelí s vodou, šunku nakrájíme na malé kousky a taktéž přidáme.
Krém z červené řepy
Pak ji uvaříme do měkka, slijeme a necháme vychladnout Kousky vychladlé a uvačené řepy dáme do mixéru, přidáme
Cuketové zelí II.
Dužinu nastrouháme na hrubém struhadle, dáme do hrnce nakrájíme na kolečka, osmažíme a podáváme jako ozdobu na zelí
Teplá škvarková pomazánka
Chvíli smažíme, pak vlijeme rozšlehaná, mírně osolená Pak ještě teplé mažeme na chléb, pečivo nebo sendvič
Bílá květáková polévka
mírné teplotě na něm zpěníme nakrájenou cibuli a bílou Pak odkryjeme necháme ještě asi 5 minut.
Topinky s celerem a jablky
Nastrouhaný sýr smícháme s jemně nasekaným celerem Přidáme nasekanou petrželovou nať, citrónovou šťávu