Netradiční koprová omáčka
vývaru odlijeme půl litru, který použijeme k přípravě koprové Do základu na koprovou omáčku přilijeme smetanu, dochutíme
Koprová omáčka s parmazánem
Nové brambory dobře omyjte a i se slupkou dejte vařit ve vroucí vodě na 20–30 minut. V kastrolu
Banh mi s veřovým masem
červenou a zelenou perilu, plátky okurky, opečené vepřové Při ostatních náplních kromě vepřového se Banh Mi maže
Koprová omáčka s knedlíkem
V hrnci rozpusťte máslo a orestujte na něm mouku dozlatova. Přilijte horký vývar a rychle promíchejte
Burger s koprovou pomazánkou
Smíchejte tvaroh, jogurt, kopr, citronovou šťávu a sůl. Opečte rozkrojené housky a spodní stranu namažte
Rychlé koprové okurky
Okurky očistíme a nakrájíme na silnější kolečka. Kopr očistíme, zbavíme tuhých stonků a nasekáme nadrobno
Losos s koprovou omáčkou
V hrnci rozehřejeme máslo, přidáme mouku a společně zasmahneme na světlou jíšku (jen asi 3 minuty)
Koprová omáčka s masem
Začněte masem. Do hrnce s litrem vody vložte maso, zeleninu, stonky kopru, bílý pepř a sůl a vařte hodinu
Pikantní koprová marináda
Kopr dobře propereme, osušíme a zbavíme tuhých stonků. Poté jej nadrobno nasekáme. Česnek oloupeme
Pa amb oli — obložený chléb z Mallorcy
Bagetu nakrájejte na plátky a opečte. Rozkrojte rajče a potřete jím bagetu. Navršte libovolné množství
Ovocné koblížky alá hamburgery na dětskou oslavu
Na čokoládovou ganache zahřejeme smetanu, přidáme nalámanou čokoládu na kousky a vymícháme. Směs přelijeme
Kachní prsa s batátovým pyré a zeleninovým ragú
Mezitím připravte štávu a zeleninové ragú (viz postup
Pečené kuře s karlovarským knedlíkem a chřestovým ragú
Příprava ragú: Chřest očistíme, omyjeme a nakrájíme Stáhneme a necháme ragú zredukovat.
Aglio oglio e peperoncino ala Jirka
Těstoviny uvaříme dle návodu. Česnek nakrájíme na tenké plátky a společně s najemno nakrájenou chilli
Bramborovo - rohlíkové knedlíky s pepřovou omáčkou
Hotové knedlíky dáme na talíř a přelijeme pepřovou
Mletý hovězí biftek s pepřovou omáčkou
Z masa, cibule, vejce a všech surovin vymícháme masovou směs, kterou necháme nejméně 2 hodiny odležet
Roštěnka s pepřovou omáčkou a pečenými brambory
Nejprve si připravíme brambory, které dobře opereme, omyjeme, a nakrájíme na čtvrtky. Prosypeme je grilovacím
Máslové kuřecí s pepřovou omáčkou a pappardelle
Jakmile je maso opečené, tak ho zalijeme pepřovou omáčkou
Kuřecí plněná prsa s pepřovou omáčkou
Sekaný špenát podusíme v malém množství vody, osolíme. Prsa nakrojíme tak, že v nich uděláme kapsu.