Cannelloni con ragú (plněné cannelloni s ragú)
Na pánvi osmahneme nakrájenou cibuli, celer a mrkev na másle a olivovém oleji. Přidáme nakrájené houby
Kuřecí paličky s řepovým pyré
Špalíčky si osolíme, okořeníme a dáme do pekáčku, přidáme trošku vody. Během pečení podléváme podle potřeby
Řepový detoxikační salát s jablkem
Jablka omyjeme, očistíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na kostičky. Červenou řepu oloupeme a nakrájíme
Řepové kanapky s sezamovými semínky
Řepu nakrájíme na kousky a dáme do mixéru, přidáme sůl, pepř, cibuli, sýr a jogurt s majonézou. Rozmixujeme
Jemný řepový krém s koprem
V hrnci zpěníme pokrájenou šalotku, přidáme pokrájenou řepu, kopr a sůl. Vše zalijeme vodou a vaříme
Levný vekový nákyp s jablky
Chléb jemně nastrouháme, jablka nakrájíme na tenké plátky. Chléb s jablky promícháme, přidáme skořici
Řepový dort s čokoládou a oříšky
Cukr s vejcem vyšleháme do pěny, řepu nastrouháme na struhadle a čokoládu rozpustíme ve vodní lázni.
Hovězí hamburger v řepové housce
Droždí rozdrobíme do vlažné vody a necháme vzejít kvásek.Ten potom smícháme s moukou, olejem a barvivem.Přidáme
Řepový salát s bazalkou a ořechy
řepu nakrájíme na plátky a rozprostřeme na talíř. Zalijeme par kapkami oleje a octa. Posypeme ořechy
Cuketovo-šunkové medailonky se šťouchanými bramborami a tatarkou
cuketovo-šunkové medailonky, trochu přizdobíme a servírujeme s tatarskou
Ostrý tatarák z rajčat, okurek, cukety a harissy
Rajčátka omyjeme, nakrájíme na čtvrtky a necháme pustit šťávu (šťávu z rajčátek použijeme třeba k omáčce
Sýrová pomazánka na topinky à la tatarák
Nastrouháme sýr, cibuli nakrájíme najemno a postupně přidáváme ostatní ingredience. Důkladně vše promícháme
Tatarák z lososa s listovým salátem a citrónovou majonézou
Tatarák tvarujeme do formičky, servírujeme na listovém
VIDEO: Tatarák z lososa s fenyklem a zakysanou smetanou
Tatarák z lososa ochuťte jen jemně - stačí zakápnout K takovému tataráku chuťově sedne zakysaná smetana
Domácí tatarka s řapíkatým celerem a jarní cibulkou
Strouhaný parmazán či sýr pecorino dodá domácí tatarce
Netradičně dobrý tradiční tatarák podle Pohlreicha
Maso zbavte šlach, nakrájejte ho na plátky a naškrábejte do misky. Přidejte olivový olej, sůl, pepř,
Šťavnatý hamburger z hovězího masa s domácí tatarkou
Nejprve si připravte domácí tatarku. A jděte na burgery: Maso opečte z obou stran na oleji
Hovězí tatarák s hořčicovou majonézou a domácími hranolky
Tatarák Hovězí maso nakrájíme na tenké plátky, poté Tatarák necháme chvíli odstát a poté ještě dochutíme
Pot-au-feu s králičím masem a bramborami
Maso králíka uvolněte od kostí a zbavte případných blan a šlach. Hřbetní filety nechte stranou, odřezky
Vařené hovězí se zeleninou Pot au feu
Do hrnce vložte maso, jazyk a žebra, zalijte je studenou vodou a vařte pozvolna na středním stupni,
Hustá bramborová koprová polévka s pórkem
Očistěte a nakrájejte pórek a poté jej namočte do velké mísy se studenou vodou. Nechte všechen písek/
Bagetky se salátkem, lososem a koprovou pomazánkou
Do mísy vložíme tvaroh, zakysanou smetanu, přidáme pár kapek citronové šťávy, olivový olej a promícháme