Houbové ragú
Houby očistíme a nakrájíme na kousky. Cibuli oloupeme a jemně nasekáme. V hrnci rozehřejeme máslo a cibuli
Polévka ragů
Telecí maso pokrájíme na malé kostky, vložíme do studené vody a vaříme. Později přidáme sůl, očištěnou
Hovězí ragú
Maso si krátce opečeme ze všech stran a vložíme do pekáčku. Zeleninu si také orestujeme a přidáme do
Ragú z květáku
Vývar přivedeme k varu a uvaříme v něm květák. Na pánvi rozpustíme máslo, přidáme mouku a připravíme
Čočkové ragú
Den dopředu namočíme hnědou čočku. Na oleji orestujeme najemno nakrájenou cibuli. Vmícháme na menší kousky
Zeleninové ragú
Na oleji si zpěníme cibuli, přidáme cuketu, brambory, papriku a podusíme. Poté přidáme kousky rajčat,
Srnčí ragů
Očištěné a umyté srnčí maso z plecka nebo z žeber vložíme na 4-5 dní do vychladlého mořidla. Mořidlo
Jelení ragů
Čisté jelení maso ze stehna, nebo z plecka vložíme na 3-4 dny do vychlazeného mořidla. Mořidlo připravíme
Kuřecí ragú
Kuře s drůbky vložíme do studené osolené vody a s celým pepřem vaříme na mírném ohni. Zvlášť si uvaříme
Kuřecí ragů
Do hrnce nalijeme vodu, vložíme kuře, přidáme zeleninu, cibuli, pepř, sůl a do měkka vaříme. Játra z
Telecí ragu
Maso očistíme, omyjeme a nakrájíme na malé kostky. Na rozehřátém oleji osmažíme ze všech stran, osolíme
Zaječí ragú
Oloupeme cibuli, mrkev oškrábeme, omyjeme, rozpůlíme a nakrájíme na plátky. Slaninu pokrájíme na proužky
Koprová omáčka s bramborami a vejcem
V hrnci necháme rozpustit máslo, které zaprášíme moukou. Jakmile vznikne jíška nalijeme k ní 100 ml vývaru
Smetanová koprová omáčka s masem
V papiňáku asi hodinu a půl vaříme maso s očištěnou zeleninou a kořením, díky tomu nám vznikne krásný
Sépiové rizoto s krevetami na grilu
Teplé krevety podáváme se sépiovým rizotem a ozdobíme
Hustá koprová polévka s vejci
Brambory oloupeme, nakrájíme na kostičky, dáme do hrnce a zalijeme vodou do výšky brambor. Osolíme, přidáme
Koprová omáčka k rybímu masu
Z másla a hladké mouky si připravíme jíšku. Tu rozmícháme s vývarem, sladkou i zakysanou smetanou. Poté
Koprová omáčka s hovězím plátkem
Maso vložíme do hrnce s vařící vodou a kořením. Osolíme a vaříme asi 30 minut. Z máslo a mouky připravíme
Koprová polévka pro kojící matky
Brambory nakrájíme na kostičky, dáme vařit do trošky vody osolíme, okmínujeme. Až jsou měkké přilijeme
Cuketové placky s koprovým dipem
Cuketu si nastrouháme na nahrubo, smícháme s moukou a ostatními surovinami. Ochutíme solí, pepřem a kořením
Hustá podzimní koprová polévka
Ve větším hrnci rozpustíme máslo a na něm krátce osmahneme nakrájené houby. Pak základ zalijeme vodou
Koprová smetanová omáčka s vejcem
Ve větším rendlíku rozpustíme máslo,přidáme hladkou mouku a vymícháme světlou jíšku. Zalijeme ji hovězím