Pomalu pečená kachna
Kachnu omyjeme a nasolíme zvenku i zevnitř. a otevírání trouby cca 5-6 hodin, (dle velikosti kachny
Divoká kachna nadívaná
Dobře očištěnou a omytou kachnu prošpikujeme slaninou V pekáči si rozpálíme máslo a dáme kachnu prsy dolů
Posvícenská křupavá kachna
Kosti dáme k drůbkům do polévky. Alobal sundáme, pečené maso poléváme vypečenou šťávou
Kachna v perníkové krustě
upečeme do křupava, při pečení podlijeme marinádou a poléváme pekáče přidáme víno, rozmícháme se šťávou, polijeme kachnu
Kachna plněná jalbky
Kachnu omyjeme, osušíme, osolíme, posypeme kmínem a Jablka se prakticky v kachně rozvaří a dodají masu
Mánkova nadívaná kachna
Kachnu si osušíme, osolíme i zevnitř a potřeme drceným Po celou dobu pečení poléváme výpekem.
Divoká kachna s kapustou
Kachnu osolíme a dáme na másle péct do trouby. Přidáme ke kachně, osolíme a dusíme doměkka.
Pečená kachna s višněmi
Zevnitř kachny odstraňte tuk a případné vnitřnosti, Kachnu sešijte – přišijte jí k tělu křídla a stehna
Kachna na jablkách a hroznech
pánev či kastrol vložte do něj kůží dolů kachní Kachní prsa vyjměte z pánve zabalte do alobalu a
Ravioly kachna & dýně
Mouku nasypte do mísy, udělejte v ní důlek a vlijte cca 220 ml horké vody. Rychle promíchejte vidličkou
Pappardelle s kachním ragú
rozehřejte olej a zhruba 10 minut na něm opékejte kachní Pak do pánve vraťte kachní stehna, podlijte vínem
Dušená kachna s nudlemi
Kachní stehna osmahněte nasucho na pánvi s nepřilnavým Přidejte bobkový list, tymián, rajče a kachní stehna
Křehká a voňavá kachna
Kachní prsa vaříme 60-90 minut. rozehřejeme vysokou vrstvu oleje, obalíme uvařené kachní
Pomalu pečená kachna
Osolte a okmínujte Kachnu omyjte a osušte. Pak odřízněte přebytečný tuk u biskupa a u krku a kachnu
Kachna s červeným zelím
Pokud pečete celou kachnu, pak pokrájejte cibuli, jablko Naplňte kachnu, posypte zbylými bylinkami, osolte a
Kachna s brusinkovou nádivkou
Začněte na prsíčkách – kachnu obraťte prsíčky nahoru Odřezaný skelet vytáhněte spodkem a použijte ho třeba na polévku
Nadívaná kachna na švestkách
Nejprve vykostěte kachnu. Odřezaný skelet vytáhněte spodem ven a použijte ho na polévku
Lahůdková kachna na pomerančích
Kachnu očistíme, osolíme a opepříme uvnitř i na povrchu pomeranč oloupeme, nakrájíme na kolečka, obložíme jimi kachnu
Grilovaná kachna na pomerančích
Metitím očistěte porce kachny od přebytečného tuku opékání důkladně potřete svařenou marinádou, aby kachna
