Očištěné krůtí maso osolte a opečte na pánvi v sezamovém oleji z obou stran dozlatova a pak pečte
V pánvi na oleji opečte rozklepnutá, nerozmíchaná vejce – pokud chcete mít pevné i žloutky, přiklopte
Postup Nejprve připravíte maso: z kuřecích prsních řízků si nakrájejte menší medailonky. V misce k nim
Postup přípravy Příprava masa (cca 10 minut): Chlazený filet nakrájíme na porce, přeložíme je na plato
Nejprve si připravíme čatní. Jablka i cibuli oloupeme, jablka zbavíme jádřinců a vše poté nakrájíme
Vývar si ohřejeme, brambory oloupeme a nakrájíme na plátky. V míse zalijeme brambory vývarem. Přidáme
Ve velké míse smíchejte najemno nakrouhané zelí a ledový salát, pokrájenou jarní cibulku, mrkev pokrájenou
Očištěné maso nakrájejte na nudličky, osolte, opepřete a na oleji orestujte dozlatova. Omyté zelí
Nudle dejte do mísy a zalijte je vroucí vodou. Přiklopené nechte 6–8 minut stát, aby změkly. Sceďte
Pečený pstruh je opravdovou lahůdkou. Budete potřebovat kromě surovin i alobal, ve kterém se pstruh
Troubu předehřejte na 200 °C. Ve velkém hrnci rozpalte 2 lžíce oleje, přidejte kostky masa a ze všech
Zvolna přes vidličku lijeme do polévky. Polévku zamícháme a necháme provařit, aby se nám kapání
Poté dochutíme solí, pepřem a na hrubém struhadle do polévky
na kterou položíme očištěnou, posolenou husu, nebo kačenu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
Formu vymažeme olejem a vysypeme moukou. Mouku smícháme s práškem do pečiva. Bílky vyšleháme se špetkou
citronové šťávy a moučkového cukru vytvoříme citronovou polevu
Mezitím rozpustíme polevy. Rozpuštěnými polevami poléváme kuličky a zdobíme cukrovým
ztuhne, dort z formy vyjmeme a celý dort polijeme polevou
slepíme marmeládou a omočíme v rozpuštěné čokoládové polevě
, pokud je poleva tuhá, přidáme malinko rumu. Nakonec potřeme půlku srdíčka polevou a ozdobíme.
Příprava polevy: Čokoládu rozpustíme ve vodní lázni
rozetřeme na vychladlý korpus a přelijeme čokoládovou polevou