Kačacie prsia som umyla, osušila kuchynským papierom. Do prs som urobila otvor na plnku. Zvnútra som
Kačacie stehná som umyla, osušila. Na panvicu som dala nakrájanú slaninu. Keď sa uvoľnil tuk, opiekla
Pečená stehna: Omytá kachní stehna trochu osušíme, Do nahřátého kachního sádla prolisujeme česnek, brambory
Postup Přebytečný tuk z kachních prsíček odkrojíme. Kachní prsa necháme dobře okapat.
Kachní stehna osolíme, opepříme, přidáme kmín a položíme
udělejte zářezy v kůži a tuku na vychlazených kachních rozehřejte pánev a na rozpálenou pak položte kachní
Kachní prsa omyjeme, osušíme a kůži pokrájíme na mřížku Pánev roztopíme a vložíme do ní kachní prsa kůží dolů
Sádlo nakrájíme na kostky, podlijeme vodou a dusíme cca 20 minut. Přidáme nasekanou cibuli a česnek
Kachní srdíčka (očištěná) si dáme s kouskem cibule Poté vyjmeme z vývaru (ten použijeme na polévku), nakrájíme
Na pánev vložíme výpek z kachny. Pokrájenou cibuli na kachním výpeku orestujeme dozlatova
Kachní prso nakrájíme na tenké plátky. Rozdělíme na talíře a na každou porci rozložíme plátky kachního
Kachní prsa omyjte osušte a položte je kůží nahoru. Na vrchní straně s kůží vytvořte ostrým nožem po celé
položíme do ní prsa kůží dolů, nemusíme dávat žádný tuk, kachna Hlídáme také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Kachní prsíčka se připravují jako minutka. Máme-li hotovo, vyndáme kachní prsíčka na prkénko a
kousek jelítka vymačkejte do mísy a přidejte nakrájený kachní parmentier se zbytkem jablek a kachní šťávou.
Trochu masa z jelítka dáme do mísy vedle Uvařené kachní talíř přidáme na bramborovou kaši a karbanátek z kachního
položte do ní prsa kůží dolů, nemusíte dávat žádný tuk, kachna Hlídejte také kachní prsa – jakmile je kůže opečená
Velmi ostrým nožem nařízněte kůži na kachních prsou Kachní prsa obraťte (kůží nahoru) a dopečte je 3–4
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku přidejte ještě lžíci studeného másla, vmíchejte ji.,Kachní
vychladnout a přes síto ji propasírujte do vroucí polévky Polévku dochuťte solí, pepřem a přidejte vařené nudle
Hlavičku česneku pokapeme olivovým olejem, osolíme a opepříme. Zabalíme do alobalu a necháme péct. To
Nařežte kůži kachních prsou tak, aby vytvářela mřížku Kachní prsa nakrájejte na tenké plátky, dejte na talíře
Kachní stehna očistíme od chloupků a zbytků peří, Upravená kachní stehna vložíme do pekáčku, pořádně