Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Vložíme těsto a pečeme asi 30 minut při 170 °C.
Těsto pak předáme z misky do zdobícího sáčku. Do rozpáleného oleje pomocí zdobícího sáčku stříkáme
utvoříme placku, na kterou dáme libovolné ovoce (na něj Pokud se vám s těstem špatně pracuje, použijte hladkou
Do mísy připravíme palačinkové těsto: Mléko, mouku Osolíme, opepříme a obalíme v těstě.
Můžete válet na čem chcete, mně se osvědčilo toto. Lze lehce posypat moučkovým cukrem, mně to přišlo zbytečné
Předehřejeme troubu, smícháme veškeré suroviny na těsto To vylijeme na pečící papír tak, že z něj vznikne krásná
, sklenkou na víno vykrajujeme kolečka, ze zbytku těsta Když chceme dortíčky použít, dáme na ně buď hustý jam
, nesmí se lepit k míse, v případě, že lepí, přisypeme Těsto dáme na linku nebo vál, posypaný polohrubou moukou
Poté těsto odstavíme a necháme krátce vychladnout, Takto připravené těsto naneseme cukrářským sáčkem na
, které dáme na teplé místo kynout zhruba 40 minut. Nakynuté těsto vyválíme na tloušťku 3 až 5 mm.
Nalijeme na něj tvarohovou náplň, která by měla být hustější a neměla by téci (to docílíme volbou tvarohu
Dřív se říkalo, že těsto zanechá na dně hrnce bílý Jakmile je těsto zchlazené alespoň tak, abyste v něm
Těsto dobře propracujeme, zabalíme do folie a dáme Náplň rozprostřeme na těsto, ozdoby i okraje potřeme
Cesto dobre premiesime, vytvarujeme z neho bochník, Cesto naplníme prílohami.
kvásek a důkladně propracujeme, až vznikne hladké těsto , máslo do náplně rozehřejeme a potřeme těsto.
Nejprve si uděláme náplň. Do kastrůlku dáme cukr a rozehřejeme ho na světle hnědý karamel, přidáme třešně
Zpracujeme těsto a necháme odpočinout v lednici. Lepší si udělat válečky, aby se pak jen krájeli a snze
Druhý den uděláme těsto: smícháme obě mouky s cukrem vypeckujeme a spolu s cukrem nasypeme do pánve se silným dnem
Během kynutí těsto dvakrát promísíme. Vykynuté těsto propracujeme a použijeme na buchty Honzovy
Postup: zpracujeme těsto - vařechou a potom rukama. Těsto se nesmí lepit na stěny mísy.