Středočeské mini mazance
Cukr změkle máslo a žloutky ušleháme do pěny. kůru,špetku soli,anýz,vše smícháme se žloutkovou pěnou
Bílé zelí se slaninkou
Zelí si dáme do hrnce, zalijeme vodou a dusíme doměkka. Na hlubší pánvi si orestujeme cibuli, slaninu
Vepřové kotlety na Lučině
Hříbky si den dopředu namočíme do mléka, do zapékací Nahoru dáme Lučinu, sójovou omáčku a přikryjeme.
Pohárky s bílou čokoládou
Maliny si krátce povaříme s cukrem, poté necháme v lednici želírovat do druhého dne. Dužinu s lusku smícháme
Koláč s černým rybízem
Vejce rozšleháme s olejem, přidáme cukr a vmícháme mouku smíchanou s práškem do pečiva. Těsto nalijeme
Pana Cotta s jahodami
Želatinu zalijeme studenou vodou a necháme nabobtnat Odstavíme a za stálého míchání vkládáme vymačkanou želatinu
Trubičky s lučinou a žampióny
rozehřátém oleji, necháme okapat a rozetřeme je společně s lučinou
Bílá česneková omáčka
Na tuku zpěníme nakrájenou cibuli a polovinu jemně nakrájeného česneku. Zaprášíme moukou, osmahneme,
Mango se šampaňskou pěnou
Dáváme pozor, aby voda nebyla příliš horká a pěna se . ozdobíme jahodou nebo jiným kyselejším ovocem.
Krůtí řízečky s cizrnou
Propláchnutou cizrnu nasypeme do hrnce a vaříme zhruba Přidáme uvařenou cizrnu a rýži a společně prohřejeme
Sýrová polévka z Nivy
Přisypeme nastrouhanou Nivu a mícháme, dokud se zcela zdobíme nasekanou petrželkou a trochou strouhané Nivy
Brusinky s pěnou z mascarpone
Vychlazenou smetanu dobře ušleháme. Jakmile začne houstnout, šleháme opatrně, aby se nesrazila. Promícháme
Zeleninový salát s cizrnou
Cizrnu scedíme a necháme okapat. V salátové míse pak vše dobře promícháme.
Omelety s černým rybízem
Opraný a okvětí zbavený černý rybíz posypeme cukrem a vanilkovým cukrem, zalijeme vodou a citrónovou
Bramborový salát s cizrnou
Dáme do mísy, přidáme uvařené mrkve nakrájené na tenká nasekané nakládané okurky, kukuřici, hořčici, majolku a cizrnu
Balkánský salát s nivou
Vše dáme do mísy a polijeme olejem. Nivu nahrubo nastrouháme a posypeme jí povrch hotového
Králík s bílou omáčkou
Kořenovou zeleninu očistíme a nakrájíme na plátky. Na osmaženou zeleninu vložíme připravené králičí maso
