Zapečené hovězí nudličky se zeleninou a bramborami
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme, opepříme a osmažíme na oleji. Je velmi rychle měkké. Do máslem
Hovězí líčka na zázvoru s rajčaty a paprikou
Přendáme do PH, zalijeme výpekem a hovězím vývarem rozmícháme v trošce vývaru, co jsme si nechali a omáčku
Vařené hovězí žebro s hrachovou kaší
Vařené hovězí oberte a naporcujte. Vařené hovězí je výborné i s vařenými bramborami
Anglická hovězí pečeně čili roastbeef
Troubu předehřejte na 190°C, horkovzdušnou na 170°C. Tuk či blánu na povrchu masa nařízněte do
Hovězí klobásky Františka Kšány ml.
klobásy se používá minimálně 14 dní vyzrálé hovězí
Hovězí pečeně s hořčično-křenovou šťávou
množství vody rozšlehejte mouku a vmíchejte do omáčky
Hovězí carpaccio s nakládanými citrony a kapary
Maso posypte solí a pepřem, zabalte do potravinářské fólie a uložte na hodinu do mrazničky (díky tomu
Hovězí závitek plněný vinnou pěnou
Rozmixujeme a dáme na připravený hovězí plátek. Nakonec omáčku zahustíme a podáváme s bramborovou kaší
Vepřové kotlety s hlívovo - hovězí nádivkou
nasáknout, osolíme, opepříme, přimícháme žloutky a mleté hovězí
Hovězí hustá polévka s bramborem a zeleninou
Hovězí maso nakrájíme na kousky trochu menši než na
Jednoduché hovězí závitky s cibulí a slaninou
Z očištěného masa nakrájíme 4 plátky a naklepeme je z obou stran. Každý plátek osolíme opepříme a z
Plněné hovězí koule s restovanými žampiony
Hovězí maso ochutíme kořením, rozdělíme na 8 stejných dílů a vytvarujeme z nich placky.
Hovězí z konzervy na paprikách a rajčatech, s bešamelem
Připravíme bešamel: rozpustit máslo + mouka upražit dozlatova + přidat mléko, okořenit a povařit. Maso
Hovězí vývar nejen s morkovými knedlíčky
Množství neuvádím záměrně, protože každý, kdo vaří silný hovězí
Vařené hovězí s kapary, remuládou a bramborami
Kapary nasekáme nadrobno, cibulku na jemná kolečka. Smícháme všechny suroviny, dochutíme a necháme v
Zapečené smetanové brambory s hovězím a bylinkami
Brambory oloupeme a nakrájíme na plátky silné asi 0,5 cm. Zapékací misku si vymažeme máslem. Jarní cibulku
Mleté hovězí maso se zeleninou jako eintopf
Rozpůlíme cibuli, sloupneme a nasekáme na kostičky. Do rozehřáté hluboké pánve nebo hrnce dáme olej
Hovězí kližka s morkovou kostí (Ossobuco)
Maso na okraji třikrát prořízneme, osolíme a opepříme, lehce obalíme v mouce a v pánvi na olivovém oleji
Hovězí líčka na dobromysli s houbovým svítkem
prohněteme s moukou, uděláme kuličky, vložíme je do omáčky
Hovězí kližka na rajčatech, dušená v papiňáku
Celý sval masa opláchneme, osušíme a vetřeme do něj sůl. Maso utáhneme nití, aby během dušení drželo
Hovězí nudličky na smetaně, kedlubnách a karotce
Maso nakrájíme na nudličky, osolíme a opepříme. V kastrole rozehřejeme olej, orestujeme drobně nakrájenou