Uzená kuřecí stehýnka na pórku

Pekáček vymažeme olejem, položíme na něj uzená stehna

Bramborový knedlík plněný uzeným

Náplň: Na pánvi na oleji osmahneme uzené maso nakrájené , každý díl rozprostřeme do plochy, doprostřed po celé

Vinná klobása na černém pivě

hodně prská, přidejte cibuli a česnek a 3–5 minut smažte , vmíchejte protlak a černé pivo.

Pivní uzená rolka v PH

do něho zapícháme několik hřebíčků, ostatní dáme volně Zalijeme pivem, nahoru na maso rozházíme cukr, propasírujeme

SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR Z HRUDÍ

Vývar scedíme přes jemný cedník nebo plátýnko, dochutíme solí, popřípadě mletým pepřem, maso očistíme z kostí

zelňačka(guláš) s uzeným tempehem

Autor:

Jemné knedlíky z toustového chleba

Toustový chléb nakrájíme na kostičky, zalijeme mlékem Z těsta uděláme koule velké jako tenisové míčky a vložíme

Rebarborový jam jemně pikantní

Nechat 3 hodiny stát. Vřelé dávat do čistých sterilizovaných sklenic, uzavřít

Víno z černého a červeného rybízu

kal ze dna). úplně hotové, láhve pevně zátkujeme a ukládáme ležmo

Jemné bramborovo-tvarohové placky

Brambory na jemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny placky budeme dělat.

Jemné cuketové smaženky (placičky)

nastrouhanou neloupanou mladou cuketu s mozzarellou (tofu), jemně nastrouhaným česnekem, solí a kořením či bylinkami

Rychlá polévka z černých fazolí

Slijeme fazole, propláchneme a necháme na sítu okapat

Řepný chlebíček s kozím sýrem

Těsto nalijte do připravené formy, pak do něj rovnoměrně

Vinná klobása s červeným zelím

, přidejte hřebíčky a nakrouhané zelí, nechte osmahnout a zalijte octem.

Glazovaná uzená kotleta nebo rolka

Tagliatelle s bramborami a uzeným lososem

Zamíchejte 150 g zakysané smetany, 150 g uzeného lososa

Pennette s uzeným sýrem a zeleninou

Zalijte trochou vody, osolte, opepřete a přiklopené dente, smíchejte se 100g na kostičky nakrájeného uzeného

Uzené kotlety zapečené se zelím

Propláchněte 300 g kysaného zelí, nechte okapat a pak Navrch položte 2 uzené kotlety, na ně dejte cibuli,

Jemný krém zdobený jahodami

Nechte ho úplně vychladnout, během chladnutí občas

Krupicová kaše se šafránem a černým bezem

Zbylé mléko se špetkou šafránu a solí nechte přejít

Pissaladière s liškami a černými olivami

Troubu předehřejte na 200 °C. V pánvi na oleji opékejte asi 20–25 minut cibuli, až zezlátne a zkaramelizuje

Drožďová pomazánka s uzeným masem

droždí a za stálého míchání ho zahřívejte dokud se úplně Pak přisypte uzené osmahněte ho a přisypte strouhanku

Velikonoční hlavička s uzeným masem

Předehřejte troubu na 180 °C a chlebíčkovou formu o objemu 1,2 l vymažte máslem a vysypte strouhankou

Košíčky s uzenou rybou a se špenátem