Krupky a jáhly zvlášť propláchneme studenou vodou. Poté je dáme opět zvlášť do hrnce a zalijeme je dvojnásobným
Do kastrolku nebo vodní lázně dáme tuk, cukr, vanilkový cukr a kakao. Mícháme, dokud se vše nerozpustí
Do mísy dáme mouku, vejce, změklé máslo a ½ lžičku soli. Vypracujeme těsto a necháme cca hodinu odpočinout
Salátové okurky oloupeme, nastrouháme a osolíme. Brambory omyjeme a uvaříme ve slupce v osolené vodě.
Rýži uvaříme dle návodu na obalu. Dáme do mísy a smícháme s kukuřicí, hráškem a dle chuti i jinou zeleninou
Očistíme sépii, tak že odstraníme slupku, kosti, zobák a oči. Inkoustové váčky uložíme stranou a poté
Máslo třeme s cukrem, postupně přidáme žloutky, potom po lžících mouku a mléko. Nakonec vmícháme sůl
Do vychladlé kaše zamícháme žloutky, sůl, uvařené uzené
Špekáčky podélně nařežeme a naplníme nivou proužky oloupané cibule a potřené hořčicí. Vložíme je do másle
Nakrájené rohlíky smícháme s mlékem, žloutky, nakrájeným uzeným masem, zelenou částí jarní cibulky, rozehřátým máslem
V hrnci umícháme dobře v pivě žloutky a cukr. Nádobu postavíme na plotnu a polévku stále mícháme,až se
Změklý tuk utřeme s cukrem do pěny, postupně přidáme žloutky a umícháme lehkou pěnu. Z bílků ušleháme
Hrách zalijeme vodou den předem. Žebra uvaříme v hrnci s kořením doměkka. Hrách zcedíme a uvaříme v čisté
Do hrnce dáme vývar a přidáme bobkový list a koření. Poté osolíme, opepříme a povaříme. V mléce rozmícháme
Pak houby scedíme, propláchneme a dáme do skleniček Připravíme si solný nálev - na litr vody dáme lžíci
Brambory nastrouháme na jemném struhadle, přidáme žloutky rozpuštěné máslo, sůl a pepř a nakonec lehce vmícháme pevný
orestujeme pokrájenou cibuli,přidáme malou misku kysaného zelí dozlatova osmažené, přidáme k této směsi podušené voňavé zelí