Dip z uzené makrely

V míse promíchejte rybu se smetanou a cibulkami na hrubou pomazánku, vmíchejte křen. Podávejte s proužky

Uzené fazole s vejcem

Podle chuti osolte uzenou solí, aby se chuti spojily V rendlíku přiveďte k varu vodu a pak vložte vejce

Polévka z černých fazolí

Přiveďte k varu, pak zmírněte oheň a pomalu vařte listu rozmixujte a pak do ní vraťte celé fazole

Trojúhelníčky s uzeným lososem

je z jedné strany jemně namažte sýrovou pomazánkou Na šest toustů pak dejte plátky uzeného lososa a přikryjte

Polévka s uzeným pstruhem

Osolte, opepřete a na talíři ozdobte kousky uzeného

Hříšně temný minidortík

Z bílků ušlehejte pevný sníh. neozdobený, krém můžete mít v plastovém sáčku, jemuž pak

Pohár Černý les

Nejdřív si připravte čokoládovou omáčku. čokoládové zmrzliny a přilijte trochu čokoládové omáčky

Pohár Černý les

Při pokojové teplotě nechte trochu změknout. V míse ji promíchejte s nahrubo nasekanými višňovými

Uzený pstruh lososovitý

Nádivka s uzeným masem

Maso uvaříme a nakrájíme na malé kostičky. Rohlíky nakrájíme na kostičky a namočíme do mléka. Přidáme

Velikonoční uzená polévka

V mlieku rozslahame kopcovitu lyzicku hladkej muky. Kto ma rad hustejsie polievky, tak nech si da tej

Halušky se zelím a uzeným

Nejprve dáme dusit do hrnce zelí - nejlépe domácí. Slijeme zelí (je-li to nutné), přidáme uzené, spolu

Tapenáda z černých oliv

Česnek rozmačkáme v lisu na česnek, stejně tak jím protlačíme olivy. Přidáme olej z nálevu a několik

Jemná vajíčková pomazánka

Máslo necháme si tak hodinu před přípravou pomazánky dojít do pokojové teploty (lépe se šlehá). Máslo

Česnečka s uzeným masem

očistíme a každý stroužek rozkrojíme a odstraníme zelený nakrájenou cibuli, přidáme na kostičky nakrájené uzené

Uzená žebírka na medu

posledních 10 minut potřeme vrch žeber sladkou chilli omáčkou

Eintopf na černém pivu

na čtvrtky, mrkev očistíme a nakrájíme na středně velké

Jemná čočková polévka

Cibuli nakrájíme nadrobno, šunku na kousky, mrkev na kolečka. Cibuli necháme na tuku zesklovatět. Přidáme

Špagety s uzenou makrelou

Špagety dáme vařit podle návodu. Ve WOK pánvi rozehřejeme máslo a zpěníme na něm nasekanou cibulku a

Jemná cuketová bábovka

Vmícháme mouku, ořechy, vločky, prášek do pečiva, kakao

Housky z černého piva

Znovu necháme na plechu kynout asi 20 minut, pak potřeme

Jemné kynuté koláče

vyválet nebo jen tak rozplácnout do kulaté placky. Koláče jsou jemné a vláčné i druhý den.

Zelňačka z uzených žeber

Zárověň uzený vývar přecedíme do jiného hrnce a dáme (zelnou šťávu nevyléváme).

Houbovník s uzeným masem

Pak je povaříme, scedíme (vývar uchováme), houby pokrájíme Pak dáme vývar trochu zchladnout.