Zelí a mrkev si nakrájíme na nudličky, přidáme segmenty
rozmačkanými brambory) přidáme 4 PL kysaného okapaného zelí Podáváme se zelím a kyselou okurkou.
vymačkané a drobně pokrájené zelí. Knedlíky podáváme nakrájené na kolečka s omáčkou a
Mezitím nachystáme základ na rajskou omáčku. Plněný zelný list s rajskou omáčkou podáváme s těstovinami
Postup zelňáky s jarní cibulkou Ze zelí vymačkejte Do zelí přidejte nastrouhané syrové brambory, vejce
orestujeme nakrájenou cibuli a klobásu, poté přidáme zelí rozválíme listové těsto a pokryjeme slaninou, vychladlou zelnou
Zelné listy krátce povaříme ve vroucí osolené vodě. Mletou směsí naplníme zelné listy.
Rozdělíme si těsto na 4 díly, z každého vyválíme placku Jsou velmi jemné a křehké, tak při hrubším zacházení
Brambory na jemno nastrouháme, přidáme ostatní suroviny na 10-15 dílků podle toho, jak velké placky budeme
Tvarujeme placky a smažíme na oleji z jedné strany. Bramborové placky s uzeným sýrem zdobíme rozkrojeným
Do středně velké misky si nastrouhejte nahrubo oloupané Navrch poklaďte uzeného lososa a bylinkový dip.
hmotu na placky. Cuketové uzené placky výborně chutnají třeba s lehkým
Cuketové placky pečeme na rozpálené pánvi po obou stranách Jemné cuketové placky se sýrem podáváme samostatně
silnou asi ½ cm, ze které vykrájíme kolečka o průměru Pečené jemné škvarkové placky podáváme jako chuťovku
jiná, pouští jiné množství tekutiny a nejde proto úplně Podáváme s placičkami.
Máslo a cukry smícháme do hladkého těstíčka. Přidáme vejce a mouku prosetou se solí. Nakonec přidáme
Očištění celer nakrájíme asi na 1 cm plátky. Každý plátek celeru obložíme šunkou a sýrem. Osolíme a opepříme
Hotovou placku podáváme teplou s celozrnným pečivem
Oloupané brambory zalijeme vodou těsně nad brambory bramborové hmoty tvoříme v mokrých nebo mastných rukách placky
zpařily a daly se tak snadno sloupnout jejich slupky, pak
Z takto připravené směsi tvoříme placičky a skládáme Během pečení placky obrátíme.
V míse si smícháme všechny suché ingredience (mouka, třtinový cukr, prášek do pečiva a sůl). Poté přidáme