Prsa si osolíme a okmínujeme z obou stran, dáme do pekáče na rozpuštěný tuk. Špek nakrájíme na kostky
na drobno, na kterou položíme očištěnou, posolenou husu Měkkou husu nebo kačenu vytáhneme, pokrájíme, šťávu
, dokud nevznikne poleva. Po vychladnutí a natření krému na korpus, polejeme polevou
V míse smícháme hladkou mouku, moučkový cukr, povolené máslo, 2 vejce, med, citrónovu kůru, jedlou sodu
Potřeme je citrónovou polevou a po částečném zaschnutí šťávou a vroucí vodou na lesklou polevu.
Na pánvi rozpálíme olej a krátce (asi minutu) na něm orestujeme česnek. Kdybychom ho smažili déle, byl
Nejdŕíve si připravíme korpus. Smícháme vejce s cukrem a poté mlékem. Mouku promícháme s práškem do pečiva
Vedle v čisté míse si ušlehejte bílky do tužší pěny Příprava polevy: Čokoládu spolu s máslem rozpusťte
Ozdobíme polevou z citronu, čokolády nebo jen pocukrujeme
krátce (aby se máslo příliš nerozpustilo) vypracujeme hutné Upečený vychladlý koláč ozdobíme polevou a necháme
Na polevu si vložíme všechny ingredience do mísy a Polevu naneseme na vychladlé perníčky a necháme zaschnout
Než těsto nakyne připravíme si hustý pudink z mléka pudinkáče po upečení vychladnou potřeme je bílkovou polevou
Ozdobíme rozpuštěnou polevou a posypeme cukrářským
Upečený koláč ještě posypeme moučkovým cukrem a potřeme polevou
Bilou polevu rozpustíme na vodní lázni. Povrch koleček namočime do bílé polevy.
V míse smícháme mouku, prášek do pečiva a ostatní suroviny na těsto. Vše dobře promícháme a nalijeme