Zelný salát se slaninou a cibulí

Zelí nakrouháme a spaříme v hrnci vroucí vodou. Necháme 5 minut pod pokličkou a slijeme. Slaninu nakrájíme

Semínkový chléb se sušenou syrovátkou

Ze žitného kvásku, žitné mouky a vody umícháme rozkvas na plech s pečící fólií, rychle a zlehka ometeme mouku

Dušené kuřecí špalíky s těstovinami

zeleninu smícháme s uvařenými těstovinami a podáváme s dušeným

Vepřové dušené se zeleninou a bramborem

Měkké kotlety odložíme a do zeleniny hrubě nastrouháme

Dušené vepřové maso s kedlubnou

Ke konci dušení přisypeme k masu oloupanou, na kostičky

Celozrnná ciabatta se sušenými rajčaty

Múku zmiešame s droždím a soľou. Pridáme nadrobno nakrájané paradajky, olej a vodu a premiešame na cesto

Dušené kedlubny s bramborovými šiškami

Brambory nastrouháme, přidáme vajíčko, sůl a mouku Na talíř dáme dušené kedlubny, opečené šišky a posypeme

Vepřové řízky v zelném těstíčku

Rozmícháme vejce s pivem, zelím a přidáme tolik polohrubé mouky Obalíme v hladké mouce, protáhneme zelným těstíčkem

Dušené zelí s cuketou a cibulí

Zelí během dušení promícháváme.

Nové brambory dušené, kořeněné, s mátou

Brambory nakrájíme na tenké plátky (dle kvality - nejlépe jen omyté). Česnek na jemné plátky, papriky

Sušená rajčata v olejové lázni

V horkovzdušné troubě jsem při teplotě 70°C sušila rajčátka rozložit na mřížku, výrazně tím zkrátíte proces sušení

Chlebová polévka se sázeným vejcem

Chléb nakrájet na kostky, rozpálit tuk, přidat chleb a až bude opečený, zalít vývarem (já použila vepřový

Těstoviny s dušenou cuketou a ačokčou

Cestoviny uvaríme, scedíme a necháme otiecť. Na oleji necháme rozvoňať na plátky narezaný cesnak. Vložíme

Kuře dušené na červeném víně

Bezlepkový chléb se sušenými rajčaty

Kuře s pestem a sušenými rajčaty

Troubu předehřejte na 180 °C horkovzdušnou na 160 ° Povrch poklaďte sušenými rajčaty.

Ostrá salsa ze sušených rajčat

Olej z rajčat slijte na pánvičku a vsypte do něj garam masalu i chilli.

Čokoládový koláč se sušenými švestkami

Troubu předehřejte na 190 horkovzdušnou na 170 °C.

Opékané brambory s pórkem a uzenkami

rozpalte lžíci oleje a ze všech stran na něm opečte uzenky

Italský zelný salát bílý

Zelí nakrájejte na co nejjemnější nudličky. Možná to zní zvláštně ale jejich jemnost velmi ovlivní chuťový

Navarin, dušené maso v zelenině

Ve velkém kastrolu na lžíci roze­hřátého oleje opečte plátky masa.

Zelný salát s tatarskou omáčkou

Vše na velmi jemno nakrájíme, smícháme s tatarskou omáčkou, osolíme, opepříme a necháme proležet. Mažeme

Rybí filé s dušenou zeleninou

Filé omyjeme a povaříme ve slané vodě spolu se zeleninou a bobkovým listem. Odstavíme z ohně a necháme

Zelný salát s červenou řepou

Zelí nakrouháme, jablka oloupeme, odstraníme jádřince a nastrouháme. Sterilovanou řepu necháme odkapat