Uzeného lososa zbavíme kůže a případných kostí, maso Krémovou pomazánku s uzeným lososem mažeme na oblíbené
Do tlakového hrnce dáme uzené maso, pepř, nové koření uzenou polévkou a můžeme nechat zapéct v troubě.
mlékem, aby brambory neztmavly, přidáme vejce, hladkou mouku Nakonec do těsta vmícháme na malé kostičky nakrájené uzené
K syrovým postrouhaným bramborům přidáme sůl, mouku Strapačky se zelím podáváme nejlépe k uzenému masu.
Uzené maso a slaninu nakrájíme na drobné kostičky. Na pánvi vyškvaříme slaninu, přisypeme cibuli a uzené
rozšleháme s vodou a vmícháme do prosáté osolené mouky vložíme do máslem vymazané formy a upečeme v horké troubě
Uzené žebro omyjeme a dáme uvařit do horké vody. Hustou polévku z uzeného žebra odstavíme, vmícháme
Brambory ve slupce upečeme v troubě doměkka. Brambory krátce zapečeme v troubě dozlatova.
Podlijeme vývarem z uzeného masa a pod pokličkou dusíme Šťávu vydusíme na tuk, zaprášíme moukou, za stálého
Uzené maso nakrájíme na kostky. V hrnci na mírném ohni opečeme uzené maso, které vyjmeme
Uzené ocásky uvaříme doměkka. Směs vsypeme do vymaštěné zapékací mísy a vložíme do trouby
Uvaříme uzené maso a nakrájíme na nudličky. smetanou a dáme na 1/2 - 3/4 hodiny do předehřáté trouby
Vepřové uzené koleno vaříme 40 minut v tlakovém hrnci Uvařené uzené koleno vyjmeme z vývaru a naporcujeme
Uzené maso uvaříme doměkka a necháme vychladnout. Pomazánku z uzeného masa s křenem mažeme na jednohubky
Vezmeme jednu uzenou makrelu, obereme z kostí a nakrájíme Chutnou pomazánku z uzené makrely podáváme s chlebem
Uzená žebra umyjeme, vložíme do studené vody, přidáme nadrobno a osmažíme na sádle dorůžova, přidáme hladkou mouku
Uzeného lososa nasekáme též nahrubo a promícháme se troubě na 200 °C cca 15 minut.
Dále nakrájíme na malé kostičky cibuli, papriku a uzený okrajům pánve a ve středu krátce osmahneme hladkou mouku
Troubu si mezitím předehřejeme na 225°C. Gratinovaný hrách s uzenými kotletkami ihned podáváme
Přibližně 10 minut před koncem dušení je přidáme k Uzené na hruškách a kysaném zelí ozdobně nandáme na
Uzenou slaninu nakrájíme na proužky a sloupnutý česnek přimícháme mražené fazolky, které necháme krátce v troubě