Jihočeská tlačenka
Veškeré maso i vnitřnosti dáme do mírně osolené vody s celou cibulí a vaříme doměkka. Pak nakrájíme
Jihočeská povidla
Veškeré ovoce omyjeme a osušíme. Švestky vypeckujeme, jablka i hrušky oloupeme a zbavíme jádřinců. Všechno
Jihočeská kulajda
V kastrolu rozpustíme vrchovatou lžíci másla a přidáme ještě trochu oleje, tak abychom měli celé dno
Jihočeská kulajda
Z jedné lžíce másla a mouky připravíme s světlou jíšku, zalijeme ji vodou, rozmícháme, přidáme na kostky
Jihočeský štrůdl
Přísady zpracujeme na hladké těsto, které dáme do chladničky odpočinout. Nakrouháme si jablka, prosypeme
Jihočeská lepenice
Oloupané brambory nakrájíme na čtvrtky a uvaříme doměkka ve vodě osolené a ochucené kmínem. Mezitím
Zimní zelňáky z kysaného zelí
Okapané zelí pokrájíme na kratší kousky, brambory oloupeme a nastrouháme, česnek prolisujeme. Dáme do
Slané plněné zelníky
Do středu každého z nich dáme lžící trochu zelné náplně Každý zelník potřete tukem a nahoru dáme kousek osmažené
Zelňačka s tofu
V hrnci podusíme kysané zelí a koření. Když je zelí poloměkké, dolijeme je vodou a přidáme oloupanou
Letní zelňačka
Uzenou kost uvaříme ve vodě. Necháme vychladnout a maso obereme. Vývar přecedíme. Brambory oloupeme,
Gulášová zelňačka
V hlubokém hrci připravíme z mouky a másla jíšku. Přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a společně osmažíme
Lehká zelňačka
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory a mrkev a
Zelňačka s houbami
Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme na kousky nakrájené houby a zpěníme. Zalijeme vodou
Česká zelňačka
V mléce si rozmícháme hladkou mouku a dáme vařit. Poté přidáme na kostky nakrájené brambory a necháme
Roláda pro celiaky
Nejprve si uvaříme jáhly podle návodu na obalu. Do vychlazených jáhel dáme piškoty, třtinový cukr a máslo