Maso nakrájíme na kousky.
Poté vyjmeme koření, maso a rozmixujeme. Maso vrátíme a podáváme.
Maso omyjeme, vložíme ho do hrnce a zalijeme studenou česnek, koření a vaříme cca 2,5 hodiny do změknutí masa
Do hrnce s vodou dáme maso, očištěnou a nakrájenou zcedíme a do polévky nakrájíme uvařeno zeleninu a maso
Potom přidáme mleté maso, nastrouhaný tvrdá sýr, vejce
Smícháme suroviny na marinádu a vložíme do ní nakrájené maso Zeleninu a maso podusíme do měkka.
Těstoviny uvaříme, na oleji zpěníme cibulku a přidáme maso Když je maso opečené, přidáme drcený česnek a majoránku
Zpěníme na sádle, přidáme mleté maso, sladkou mletou Z kousků masa děláme válečky a balíme do zelných listů
Jehněčí maso zbavíme kůže, odblaníme a nakrájíme na Ve velkém krnci rozehřejeme olej, plátky masa z obou
Mleté maso osolíme, opepříme, promícháme s vejcem, do každého listu zabalíme jeden váleček z mletého masa
Maso nakrájejte na 2 – 3 mm vysoké, 10 – 15 mm široké na mřížku tak, aby bylo maso volně zavěšeno.
Hovězí pupek je třeba naložit. opepřete a poté vložte do misky, ve které se bude maso
Vhodíme očištěné maso a prudce orestujeme došeda, hned do měkka - podle kvality masa to trvá až 80 min.
Hovězí maso odblaňte, cibuli oloupejte a nakrájejte Maso zalijte do poloviny vodou nebo hovězím vývarem
masa. popřípadě solí a mletým pepřem, mírně zahustíme asi jen
Mleté maso uvaříme v osolené studené vodě a povaříme Podle chuti osolíme, opepříme, zavářku nedáváme nebo jen
orestujeme do tmava, přidáme na kostky nakrájené maso Vaříme dokud nám maso nezměkne.
Očištěné maso dáme vařit do osolené vody. Asi po 30 minutách dáme maso stranou a vývar procedíme
Až je maso měkké, může se k němu přidat i nakrájená Pikantní maso podáváme s vařenými brambory nebo kroketami
Těstoviny podle chuti si uvaříme podle návodu na obalu v osolené vodě. Mezitím si nakrájíme cibuli a
Hotové nudle podáváme s plátky hovězího steaku, posypané
Dušení hovězího masa: Ve velkém hrnci s tlustým dnem Přilijte hovězí vývar (tolik, aby bylo maso téměř ponořené