Pečený losos se salátem z mořských řas
Jidášovo ucho namočíme do vody a uvaříme na skus. Opékáme pouze z jedné strany tak, aby středová teplota
Pečená vepřová kotleta se šťouchanými brambory
Krátce ji zpěníme na olivovém oleji, přidáme cukr, otočení je lehce zasypeme cukrem (musejí zůstat „na skus
Pečená červená řepa s Lučinou a křenem
Dohotovení výrobku: Pečenou řepu nakrájíme na 10 K jejímu konci narovnáme kostičky pečené řepy.
Pečená kachní prsa s červeným zelím
nudličky (cca 5 mm silné) a spaříme je v osolené vodě na skus
Lehký salát s pečeným kachním masem
Pečená kachna Kachnu den předem důkladně nasolíme a Kachnu během pečení poléváme výpekem.
Srnčí hřbet pečený v kapustovém listu
Do pánve přidáme během pečení snítku čerstvého rozmarýnu Po upečení přendáme na talíř, přikryjeme alobalem a
Pečené hovězí s kořenovou zeleninou a žampiony
Plátky masa přendáme spolu s opečenou zeleninou, žampiony Podle potřeby přiléváme v průběhu pečení zbylý vývar
Mleté maso pečené v listovém těstě
Přidáme omytý a osušený špenát, který promícháme se Špenát se žampiony před podáváním necháme okapat na
Pečená kuřecí stehna s květákem a bramborami
Servírování Na mělký talíř naservírujeme nejdříve pečenou zeleninu a na ni pečené kuřecí stehno.
Pečený vepřový bůček s fenyklem a olivami
Upečený bůček nakrájíme na plátky. Servírování Plátky bůčku servírujeme s upečenou zeleninou
Mořský vlk pečený v solné krustě
Mořské vlky vykucháme, očistíme, vykrojíme žábra, ale šupiny ponecháme, které zabrání přilepení soli
Pečená kuřecí stehna na kořenové petrželi
Pečená kuřecí stehna Petržel očistíme, rozkrojíme vždy Petrželové pyré V hrnci zpěníme na rozehřátém másle
Pečený pstruh s mandlemi a restovanou brokolicí
Opečenou rybu vyndáme a do téže pánve vložíme máslo
Uzená krkovice pečená s medem a hořčicí
V průběhu pečení podléváme, ke konci pečení už pouze Pečenou krkovici nakrájíme na plátky, podáváme s bramborovo-cibulovým
Pečený vepřový bůček se zelím a špeclemi
naservírujeme porci špeclí se zelím a na ně plátek upečeného
Pečený mořský vlk se středomořskou zeleninou
Přidáme upečené papriky nakrájené na nudličky a olivy
Pečené hovězí maso na červeném víně
Do zlata opečené hovězí přendáme do zapékací mísy, Přibližně v polovině pečení masa zprudka orestujeme
Pečená krůtí prsa na růžovém víně
Pečená krůtí prsa Omytá a osušená krůtí prsa z obou krůtích prsou a dozdobíme pečenou zeleninou.
Pečená husí prsa s dýňovou kaší
V průběhu pečení sbíráme z pánve sádlo. Opečená prsa přendáme do zapékací mísy a dopečeme v
Pečená pražma se salátem z chřestu a avokáda
Servírování Opečené pražmy filety podáváme s salátem z chřestu a avokáda a opečenými bramborami, ozdobíme
Pečené královské kuře s jarní zeleninkou
připravenou zeleninu spolu s hráškem 20 minut před koncem pečení Kuře naporcujte a podávejte s upečenou jarní zeleninou