Po půlhodině pečení kuře zkontrolujeme a mašlovačkou V poslední čtvrthodině pečení píchneme vidličkou do
Neměla by být úplně měkká, ale tak akorát na skus. Poté smícháme s upečenou zeleninou a podáváme.
Brambory oloupeme a nakrájíme podélně na čtvrtiny. Poté je uvaříme v osolené vodě do poloměkka (asi
dně kastrolu usazená pod sádlem, však do sklenice neslévejte do této šťávy vyškrábněte i všechno, co ulpělo na stěnách
Dalším osobním trikem v kuchyni je pečení zeleniny. Recept na polévku z pečené mrkve 750 g mrkve 100 g
Upečené koleno položte na prkénko křupavou kůží dospodu Vypečenou kůží nahoru, to se rozumí.
a položte kůží dolů na plech vyložený papírem na pečení a můžete servírovat, v opačném případě prodlužte pečení
Nechte ho pomalu opékat asi 2 minuty, až jemně zezlátne Opečené maso vyjměte z kastrůlku.
Servírování Upečenou krkovici necháme chvilku vychladnout nakrájíme na plátky a podáváme s dušenou čočkou a pečenou
Bulgur Česnek nakrájený na plátky a cibuli nakrájenou nadrobno orestujeme dosklovata v rozehřáté pánvi
Krém V míse smícháme smetanu s cukrem. Přidáme pomazánku a metličkou důkladně spojíme. Vzniklý krém rozdělíme
dlouhý asi 60 cm položíme o něco menší kus papíru na pečení Živánskou důkladně zabalíme, aby během pečení nevytékala
Bílý krém Ve vodní lázni rozehřejeme bílou čokoládu. Do misky dáme 400 ml zakysané smetany a smícháme
Pečené kuře: Z medu, hrubozrnné hořčice, olivového Tip: Kuře v průběhu pečení poléváme výpekem, aby ostalo
česneku, máslo, nasekanou listovou petržel, necháme zpěnit Servírování Pečenou rybu podáváme s květákovou kaší