Zapékaná frittata
V misce smícháme vejce, smetanu, nasekaný špenát, petržel Zapékanou frittatu podáváme jako výborný bezmasý předkrm
Zapékané brambory
cibuli a česnek, pak přidejte chorizo a 2–3 minuty opékejte Přidejte brambory, 5 minut opékejte a pak navrch rozklepněte
Vypečené pokrmy
Vyzkoušejte některý ze tří nápadu Romana Pauluse na zapečené klasickou francouzskou kuchyní – ragú z mletého masa zapečené
Vinná klobása s křenovou bramborovou kaší a pěnou z pečeného česneku
mléko se nesmí vařit) a ponorným mixérem vyšleháme pěnu z pečeného česneku.
Dokřupava upečený vepřový bok s hráškovým pyré a pečenou mrkví
Vychlazený bůček nakrájejte na 4 porce a kůží dolů opékejte hráškové pyré i celý hrášek a upečenou mrkev.
Pečené vepřové koleno glazované pivem a medem
Pečené koleno podávejte teplé s čerstvým chlebem, strouhaným
Lahodný nepečený mascarpone cheesecake s domácí šlehačkou
Začni šlehat elektrickým šlehačem na nízké otáčky a Šlehej, dokud nevzniknou pevné špičky.
Pečené kuřecí kousky s krevetami na thajský způsob
asi hodinu při 200 stupních. 10 minut před koncem pečení
Hovězí steak, chřest na víně a pečený brambor
Nejdříve si důkladně umyjeme brambory. Každou rozkrojíme na půl, ale tak aby jsme nedokrojili a vznikl
Vepřová panenka, žampionová omáčka s pečeným bramborem
Omáčka: Na másle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli přelitou smetanovou omáčkou, vhodnou přílohou jsou např. opečené
Buddha bowl s kuřetem, pečenou cizrnou a klíčky
Cizrnu smíchejte s trochou oleje, paprikou a chilli a pečte 20 min na 200 °C dozlatova. Kuřecí maso osolte
Pečená kotleta s kostí a svěžím bylinkovým pestem
Opékej z každé strany 3-4 minuty, dokud maso nezíská Opékej i z boku na tukové straně, aby se tuk vypekl
Česká klasika: Vepřová krkovice pečená na pivu
Předehřejte troubu na 220 °C. Cibuli a česnek oloupejte a obojí nakrájejte na tenké plátky. Maso omyjte
Šťavnatá hovězí pečeně na zelenině s nakládanou cibulkou
Maso alespoň den dopředu prošpikujeme špekem a stáhneme provázkem do pevného tvaru, osolíme, opepříme
Kuřecí gyros s červenou cibulí a pečenýma bramborama
Gyros podáváme s pečenýma bramborama a zeleninovou
Pečená vepřová plec na medu s bramborami a tvarohem
Během pečení potíráme výpekem. Po upečení nakrájíme na plátky.
Pomalu pečená italská roláda z vepřového masa
potřete čerstvým sýrem a pes- tem, na něj rozložte pečené
Fregola s omáčkou z pečených paprik s chorizem a rajčaty
Těstoviny dejte vařit do dostatečně osolené vody. Papriky rozpulte, potřete olivovým olejem a dejte péct
Plněné pečené papriky s mletým masem a rýží
Cibuli i česnek oloupeme a nakrájíme nadrobno. Rajčata omyjeme a osušíme. Dvě nakrájíme na kostičky a
Velikonoční jehněčí koleno na rozmarýnu s pečeným bramborem
Po upečení vyjmeme kolínka a dáme je stranou.
Omáčka z pečených rajčat a paprik s hovězím masem
Když začne voda bublat, snížíme teplotu a sbíráme pěnu Zapařené papriky oloupeme.
Pečená krkovička s bramborem a petrželkou z jednoho plechu
Krkovičku očistíme, nakrájíme na plátky, potřeme prolisovaným česnekem a dáme odležet do lednice. Cibule
Veganská čočková kari polévka s pečeným květákem
Zeleninu zpěňte na oleji, přidejte kari pastu a poté