Hrášková polévka s mraženým kozím sýrem
Kozí sýr promíchejte se smetanou v nádobě vhodné do mrazáku a dejte na 30 minut mrazit, pak směs
Kuřecí jogurtový řízek v toustové drobence
všemi surovinami a dáme s masem na 24 hod uležet Toustový Druhý den maso necháme okapat a obalíme v toustové
Hráškový krém s chřestem a pošírovaným vejcem
Z chřestu odlomíme dřevnaté části a nakrájíme ho na menší kousky - několik hlaviček si necháme na ozdobu
Pikantní hrášková polévka s kokosovým mlékem
Ozdobit ji můžete hráškovými výhonky i lusky a jedlými
Chřestovo-hráškový salát s japonskými špízy
Maso nakrájejte na kousky velikosti sousta. Očištěné pórky podélně nařízněte a ještě dobře propláchněte
Tagliatelle se sušenou šunkou na hráškovém krému
Rozdělte do talířů na hráškové pyré pokapané olivovým
Restovaná ryba a hráškové pyré s vinaigrette
Hráškové pyré podávejte s rybou – obojí pokapejte bylinkovou Doplňte opečenou bagetkou.
Chřest s hráškovými lívanci a bylinkovým sabayon
Vyšlehané bílky opatrně s pomocí stěrky smíchejte s hráškovou Usmažený hráškový lívanec přendejte na plech a udržujte
S Klárou v kuchyni: Hrášková polévka s wasabi
Na másle orestujte najemno nakrájenou cibuli dosklovata. Přisypte špetku muškátového květu a nechte
Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou
Nakrájejte cibuli najemno a oloupanou bramboru na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo, přisypte cibulku
Hráškový krém s kořeněnými krutony a mátou
Nakrájejte cibuli najemno a oloupanou bramboru na kostičky. V hrnci rozpusťte máslo, přisypte cibulku
Křupavé chlebíčky s hráškovým pestem a šunkou
Na opečené plátky bagety namažte hráškové pesto, obložte
Bezlepkové fish & chips s hráškovým pyré
Brambory oloupejte a nakrájejte na širší hranolky, které v hodně osolené vodě povařte 2 minuty a sceďte
Hráškové rizoto s jehněčím brzlíkem a parmazánem
minutu odpočívat, znovu promíchejte a servírujte s pečeným brzlíkem, hráškovými výhonky a kořením sumac.
Plněná vepřová panenka s hráškovým pyré
°C přibližně 15 - 20 minut Mezitím si připravíme hráškové vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme s hráškovým
Jarní hrášková polévka s vaječnou zavářkou
Jarní hráškovou polévku s vaječnou zavářkou ihned podáváme
Krůtí stehna s rajčatovo-hráškovou omáčkou
Asi po hodině pečení vložíme nakrájená rajčata, hrášek Krůtí stehna s rajčatovo-hráškovou omáčkou jsou výborná
Krémová hrášková polévka se šunkovým sendvičem
Nakrájejte 2 očištěné šalotky na kostičky a orestujte je v hrnci na 4 lžících rozpáleného olivového
Šťavnatá kuřecí prsa s hráškovými placičkami
Prsa pokrájejte a servírujte na 120 g mixu salátů s hráškovými
Hráškový falafel s citronovomátovým dipem a koriandrem
V rendlíku rozpalte olej na dostatečně vysokou teplotu