vymaštěného pekáče a v troubě upečeme dozlatova.Při pečení sekanou poléváme vypečenou šťávou a podle potřeby
Brambory uvaříme ve slané vodě bez slupky a po vychladnutí pomačkáme.Nádobu vymažeme máslem, na to dáme
Bílý jogurt, tvaroh a zakysanou smetanu smícháme dohromady. Ve druhé míse vyšleháme smetanu ke šlehání
Těsto:Zpracujeme hladké těsto, které se nelepí, necháme kynout na teplém místě cca 60 min.Po vykynutí
Omytého lososa očistíme od šupin, osolíme, potřeme česnekem, kmínem, zakapeme cirtonem a olejem a necháme
Jablka oloupejte, zbavte jádřinců, nakrájejte na menší kousky a rozložte na plech nebo velký pekáč. Přidejte
Do misky vložíme nadrobno nakrájené kapary,změklé máslo, jemně nasekanou petrželku, plnotučnou hořčici
Po upečení nechte zakryté maso ještě asi 10 minut odpočívat gratinovanými bramborami, které si připravíte během pečení
Já nechala maso marinovat 6 hodin, ale čím déle necháte Druhy den to chutnalo jak pečeně z trouby.
Omytou zeleninu pečeme vcelku při teplotě 180-200 °C asi půl hodiny, dokud nezměkne. Necháme vychladnout
Řízky naklepeme, osolíme, opaprikujeme, posypeme grilovacím kořením. Pekáček vymažeme olejem, položíme
Plátky kotlety lehce naklepeme a osolíme, vložíme do zapékací mísy, posypeme nahrubo strouhaným ementálem