velkém hrnci rozpalte 2 lžíce oleje, přidejte kostky masa Pak maso vyjměte z hrnce, naopak do něj dejte zbylý
Ledvinky rozřízněte a opatrně vyřízněte žilky a tučné části. Důkladně je omyjte a osušte. V širším,
Omytou a osušenou vepřovou panenku zbavte přebytečných Naloženou panenku opečte na pánvi zprudka ze všech stran, maso
pepřem – snažte se všechny přísady prsty vetřít do masa Maso grilujte z každé strany 6 minut na grilovací pánvi
Maso přendejte do zapékací mísy, potřete hrubozrnnou Vepřovou panenku vyndejte z trouby, nechte chvíli stát
Vepřové kosti rozsekáme na menší díly. Do velkého hrnce dáme maso, všechnu zeleninu a zalijeme
Srdce důkladně očistíme a zbavíme všech tuhých, tučných a šlachovitých částí. Znovu propereme, osušíme
Vepřovou plec očistíme, osušíme a nakrájíme na kostky V hrnci rozehřejeme sádlo, přidáme maso a orestujeme
Vepřovou panenku očistíme a nakrájíme na asi 2 cm silné Před grilováním z masa setřeseme přebytečnou marinádu
Maso očistíme, osušíme a rozdělíme na 4 díly, které V pánvi rozehřejeme olej a maso na něm ze všech stran
Maso na řízky očistíme, osušíme a naklepeme pod potravinářskou Připravené maso postupně obalujeme v mouce, rozšlehaném
Osolíme, necháme zesklovatět a přidáme osmahnuté plátky masa Přidáme k dušenému masu a společně ještě podusíme do
Vepřové kotlety osušíme a dochutíme solí, pepřem a Opečené kotlety podáváme s bramborem, dušeným zelím
Vepřové maso očistíme, osušíme a dochutíme solí Vepřovou panenku nakrájíme na plátky a podáváme se
Poté scedíme a maso dáme stranou. provařit a přilijeme vývar, který jsme získali vaření, vepřových
Vepřové ragú Omytou a osušenou vepřovou krkovičku nakrájíme Servírování Do hlubokého talíře servírujeme maso s
Vývarem podlejeme maso do 2/3. Jíšku přidáváme k masu za stálého míchání a společně
Vepřové kostky osolíme, opepříme, poprášíme hladkou Přilijeme trochu vývaru, aby bylo maso ponořené.
Omytou a osušenou vepřovou kýtu nakrájíme na tenčí Maso vyndáme na talíř a k opečené cibuli a česneku