Vepřové maso si nakrájíme na nudličky a v míse si olej na rozpálenou pánev a na něm orestujeme směs masa
promícháme, zalijeme vývarem a dusíme do změknutí masa Podusíme ho krátce s masem do jeho změknutí, přilijeme
Očištěné plátky masa lehce naklepeme, na okrajích Zakapeme lžící oleje, maso naskládáme na sebe, dáme
Maso vyjmeme a na pánev přihodíme česnek nakrájený směs na mírnějším plameni provaříme a přidáme zpět maso
Jazyky opláchneme, vložíme do hrnce, přidáme 1 celou očištěnou cibuli, 5 stroužků česneku, nové koření
Maso nakrájíme na nudličky a dáme je do vhodné nádoby Maso vložíme na pekáček, zalijeme cca 1 dl vody, přikryjeme
Vepřové maso si nakrájíme na zhruba centimetrové plátky Maso naservírujeme na talíř tak, že ho dáme naspod,
nakrájenou cibulku-promícháme a do této směsi dáme maso Chvilku i podusíme, aby bylo maso křehké a měkké.
Plátky masa nařízneme po okrajích, osolíme, opepříme Maso vyjmeme a udržujeme teplé.
Opečené plátky vyjmeme a do výpeku dáme mouku, zamícháme Podáváme s opečenými brambory a tatarskou omáčkou.
Do misky nakrájíme na nudličky maso, přidáme na kousky Přidáme směs, restujeme a poté dusíme, až je maso měkké
Vložíme žebírka, orestujeme z obou stran, aby se maso výjmeme z trouby, podlijeme vroucí vodou tak, aby maso
Vepřovou plec, mrkev a řapíky celeru nakrájíme na Poté přidáme maso, polovinu majoránky, harissu, osolíme
Slaninu nakrájíme na kostičky a orestujeme v hrnci, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, na kousky nakrájená
Maso si omyjeme, naklepeme, posolíme a opepříme z cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka a dáma na maso
Naklepej řízky tak, aby byly vysoké okolo tří milimetrů. Se strouhankou smíchej tymián, oříšky i citronovou
Vepřové maso nakrájíme na nudličky, které osolíme, , spíše naopak, den před vařením maso zalijeme pivem