Během pečení maso obracíme a přeléváme šťávou, dle dáme mouku smíchanou s práškem do pečiva, uděláme v ní
Maso nařízneme do mřížky, opečeme na pánvi, dáme do
Maso očistíme, omyjeme, osolíme a dáme do pekáče. nakrájíme na kousky a naskládáme do pekáče kolem masa
Z vypečené šťávy sebereme tuk, zaprášíme moukou, pak Hotovou omáčku podáváme ke kotletám spolu s bramborami
omáčku a škrobovou moučku. Nožem natřeme na maso upečené doměkka a při teplotě
Pečeni nakrájíme na plátky a opečeme na rozehřátém tuku Hotové maso obložíme orestovanou cibulí a rajčaty,
Povrch masa několikrát nařízneme, osolíme, opepříme V míse smícháme kapustu, žloutky, strouhanku s kořením
Maso naklepeme, nasolíme a okořeníme. Vepřové plátky na rajčatech podáváme s těstovinami
Všechny přísady na marinádu smícháme v misce a potřeme kolena směsí. Necháme proležet asi 12 hodin a
a pečeme na 190°C 2-3 hod. Upečené koleno můžeme podávat s hořčicí, zavařenou
Maso si pokrájíme na cca 2 cm velké kostky. Přidáme na ni máslo/ghi a orestujeme si cibuli.
Papriky i žampiony opečeme ve výpeku z pečeně. žampionům, prohřejeme a vmícháme lžíci studeného másla
V misce smícháme olivový olej s hořčicemi a prolisovaným Podáváme s pečeným bramborem.
v udírně snížíme na 40 – 50 stupňů a zavěsíme do ní maso.
Maso omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Jakmile je maso měkké, vyjmeme z výpeku a dáme stranou
V misce si utřeme česnek se solí, tím potřeme maso Poté nakrájíme na plátky a podáváme s vypečenou šťávou
něj vmasírujte BBQ omáčku. veškerou vypečenou šťávu a ty uschováme.
Plátky libovolného vepřového masa si okořeníme a necháme Lehce osolíme a dále klademe plátky rajčat, na ně plátky
Vepřové maso nakrájíme na menší kostičky, dáme k zelí a podusíme, dokud není maso dost měkké.
Brambory s vepřovým masem zakryjeme alobalem a dáme Zapečené brambory s vepřovým masem podáváme se salátem
Přidáme vepřovou kýtu a restujeme, až se odpaří tekutina Zapečené těstoviny s vepřovým masem rozdělíme na talíře