Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C a dejte do ní dvě mřížky.
Omyté a osušené maso vložte do vhodné nádoby osolte Uložte na chladné místo a několik hodin marinujte; maso
Troubu předehřejte na 200 °C horkovzdušnou na 180 °C.
Upečené brambory osolte a pře- suňte na talíř nebo
rozmarýnu můžete zapíchat pod kůži aby lépe držely a při pečení
Jednotlivé porce v mističkách zdobíme zbylými pečenými
Spodní hnědou vrstvu utvoříme stylem patlámo vše dohromady, rozválíme mezi mikroténovým sáčkem a přendáme
Očištěným žampionům opatrně vykroutíme nožky. Nožky nakrájíme na drobné kostičky a dáme do misky s drobně
Maso prošpikujeme čenekem, vložíme do pekáče a zasypeme Po upečení do měkka maso vyjmeme a naporcujeme, šťávu
Filety opláchněte, osušte a každý ostrým nožem rozkrojte na 2 dlouhé tenké „hranolky“. Citron překrojte
Troubu předehřejte na teplotu 190 °C. Brusinky a ořechy nasekejte nahrubo, nasypte do misky a přidejte
Maso dejte do pekáče, potřete částí marinády a dejte Pečte 40 minut a během pečení několikrát potřete marinádou.Mezitím
ochutíme mírně solí, případně česnekem, bylinkami či kořením
Plechovku Salka dáme do hrnce s vodou a vaříme cca 2 hodiny. Necháme vychladnout (vaříme nejlépe den
, můžeme ho naředit smetanou či mlékem.Podáváme s pečeným novým bramborem, k přírodnímu masu, grilované zelenině
Brambory oloupat a nakrájet příčné zářezy asi 1/4 cm. Před krájením dejte na každou stranu brambory špejli
Uvaří se hrnek silné kávy, do které se vlije jeden velký rum. V míse se utřou tři žloutky, tři lžíce
Rozinky spaříme, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Přidáme nastrouhané ořechy a spojíme medem a rumem
Mandle a piškoty nastrouháme, spojíme medem, přesnídávkou, citronovou šťávou a vypracujeme tužší těsto
Rozinky spaříme, scedíme a umeleme nebo rozmixujeme. Smícháme s kokosem, medem a ochutíme skořicí. Na
Kompotované višně scedíme, zalijeme griotkou nebo rumem a necháme odležet. Nastrouhané sušenky smícháme
Máme tak zvlášť bílé maso a tmavé, bez kosti. Zbylé maso na kostře okrájíme na rizoto, a kostru použijeme