MASO: Pokud máte možnost, bouchněte do masa párkrát tenderizérem, maso hezky zkřehne a koření se také
Při pečení tak po 5 - 7 minutách odstraníme plátky Divokého lososa pečeného v troubě servírujeme klasickým
odlijeme polovinu objemu, kterou můžeme použít hned na pečení Krásně vyzrálý žitný kvásek potom použijeme na pečení
pepřem a oblíbeným indickým kořením (masala nebo kari Poté quinou načechrejte vidličkou.,Až bude zelenina dopečená
petržel, kostičky perníku, sůl, pepř, muškátový oříšek, vejce Občas přelijte vypečenou šťávou a podlijte.
Je-li na ní vrstva kůže s tukem, odstraňte je, ale
Do menšího pekáče (kolem rajčat a fety by nemělo být Při slévání uschovejte hrnek vody z vaření.
K osmaženému masu vraťte opečenou cibuli a česnek, teplotu na 165 °C a dopečte 1,5–2 hodiny doměkka, délka pečení
MASO: Pokud máte možnost, bouchněte do masa párkrát tenderizérem, maso hezky zkřehne a koření se také
petržel, kostičky perníku, sůl, pepř, muškátový oříšek, vejce Občas přelijte vypečenou šťávou a podlijte.,Po 4–4,5
Rozehřejte troubu na 180 stupňů.,Nařežte podélně kůži Dokud kůžička na prsou nebude krásně vypečená a zlatá
Nasaďte šlehací metlu a vyšlehejte krém. vrstva krému a úplně nahoru vrstva piškotů.
Smíchejte všechny přísady, vmíchejte do nich opečenou
Postup míse smíchejte mleté maso, cibuli, česnek, oregano a vajíčko, vše dobře promíchejte. Ze směsi
Kuřecí stehna očistíme, omyjeme, osušíme a ostrým Pečená kuřecí stehna dáme na talíř, přidáme dušenou
brambor přimícháme máslo, mléko, sůl, pomerančovou kůru Filet z candáta pečený s máslovou omáčkou a bramborovo-pomerančovým
vložíme do předehřáté trouby a pečeme asi 10 minut při Krůtí prso pečené s glazurou z javorového sirupu a
Steak necháme při pokojové teplotě asi 30 minut odležet Dbáme na to, aby se vejce nesrazila.
Pečená kachní stehna rozdělíme na porce, přelijeme vypečenou šťávou, obložíme červenou zelnou směsí s
Odřežeme křídla a krk, stáhneme z krku kůži tak, aby z krku.
uzenou paprikou, přidáme očištěný prolisovaný česnek, vejce Brambory oloupeme a pokrájíme na menší kusy a dáme
tuk, který si schováte na opečení noků. Poté je opečte na tuku z vypečené kachny.
kůrku. zkontrolujeme stupeň propečenosti – jelena připravujeme na „rare
Kdybychom je neseříznuli, okraje by se nám při opékání Z pečicího papíru si vystříhneme kruh, vložíme ho do